. ous _additionnée d'une bonne pincée de 
végétal ;les diverses ir ainsi 
préparées seront suspendues dans petite 
chambre fermée, dont la ternpéeehies A ap 
sera de 25 à 30 degrés. On évitera tout courant 
np qui favoriserait le transport des moisissures 
ur le raisin et déterrhinerait une év aporation 
à rapide de l’eau de ces raisins. Quant aux 
Fig. 93. — Groupe de Yucca Draconis dans un jardin 
SAMEDI, 22 AVRIL 1899 
UN GROUPE DE 
YUCCA DRACONIS 
Les Yucca présentent cette qualité fort appré- 
ciable de conserver toujours leur feuillage et, 
quand ils fleurissent, de fournir des inflorescences 
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Es Zeitung, montre quelles dimensions les 
cca Draconis L. atteignent à Palerme notam- 
HENEON la photographie que nous reproduisons 
a été prise. Elle permet aussi se dre 
compte du beau 
quand, comme c’est le cas ici, on sait, 
formes colossales, associer avec talent des spé- 
cimens de dimensions ordinaires. 
Pommes, aux sorbes, aux nèfles cueillies avant la 
maturité c complète, si on les place dans des cham- 
dres semblables à la précédente, sur de la paille, 
elles achèveront très rapidement de perdre leurs 
acides et leurs tanins. » 
à l’art d’ entrecueillir, il faut 
it agir 
p plus v 
fruitier que sur l’ arbre, en Mt précisément du 
rôle passif qu'il a cessé de ; 
Les fruits d’hiver ut def sur l'arbre le 
plus jongtemps possible, si on veut : 1° qu'ils ne 
€ rident t pas ; 2° qu'ils se conservent longtemps. 
d’une grande beauté décorative. La tige florale, 
droite et rigide, se ramifie dans une large mesure 
et peut ro une hauteur de 2 mètres et 
même davantage. Les ramifications sont riche- 
ment pourvues de fleurs pendantes en forme de 
HE Fe blanc de ou de cire qui 
réjouissent longtemps la vue et donnent au jardin 
ou € 
plantes majestueuses et pittoresques au plus haut 
point. Dans le Midi, elles prospèrent admirable- 
ment et y atteignent des proportions telles qu ’on 
pourrait presque lesranger au nombre des espèces 
arborescentes de la contrée. 
Notre gravure (n° 93), dont nous devons 
cliché à l’obligeance du directeur du Deutsche 
à Palerme. 
UN 
Nouveau procédé chimique 
Pour l’épuration des eaux devant servir 
aux arrosages 
Par GEORGES TRUFFAUT (1) 
Certaines villes doivent la réputation de leurs 
cultures à la bonne qualité des eaux d’arro 
dont elles disposent, et ce n 
(1) Extrait du Fournal de la S. N. H.F, 
