Supposons que nous eussions à épurer l’eau 
e 
nt de l’acide phosphorique 
et de la tan) il suffira d'ajouter environ 
us espé otre procédé, très simple 
comme abbli cata dois en pratique rendre de 
ons calcaires et 
de Versailles qui ont actuellement 
fortune d’avoir des eaux très calcaires et aussi 
sulfatées et magnésiennes, dont le degré dépasse 
souvent 30 et 32 degrés, et qui ne valent pas pour 
la culture Sr ne parlons pas ici au point de 
vue de l e de se boisson) l’eau qui était 
distribuée aux « abonnés ily a quelques années, et 
mé ea 
ques, et pauvres en chaux et acide sulfurique. 
LETTRE DE HOLLANDE 
Utrecht, le 29 mars 1899. 
LA FEMME DANS L’'HORTICULTURE 
Je désire, dans la mesure du possible, satisfaire 
les lecteurs de La Semaine Horticole qui me 
prient de les renseigner sur la femme dans l'hor- 
ticulture, en Hollande. Bien que ce ie soit 
e 
générale la re suivante : 
« L'idée a été e dans la plus récente 
réunion de he section d'Aate rdam, de recom 
On avait alors principalement en vue les jeunes 
de la petite bourgeoisie, lesquelles, en 
Convenable, qui leur permettrait de gagner rapi- 
ement un modeste salaire ,susceptible d’augmen- 
chez nous, en gt d'agriculture, n’est pas 
considéré comme un phénomène étrange. La 
che connexe de l'horticulture pourra peut-être 
bien T0 leur réserver une petite place. 
même proba que, dans certaines 
branches de l’horticulture, par exem mple la bou- 
éterie, en un mot, partout où il s’agit de bien 
D les couleurs et les formes, la femme 
éra preuve de plus d’aptitudes et de plus de goût 
ans né que le sexe fort. Il serait superflu de vou- 
loir plaider ses aptitudes, puisque déjà, en phar- 
SAMEDI, 22 AVRIL 1899 
a ———_— PER 
voici, à notre avis, la meilleure manière de macie, télégraphie, rares sang etc., la 
procéder : ntre aussi capa e l'homme. 
La plupart des travaux manuels exigés dans la 
pratique horticole, peuvent très bien être confiés 
des mains de jeunes filles. S'il y a des horti- 
culteurs qui habitent dans ou près d'une grande 
ville, qui peuvent fournir à leurs élèves les 
loisirs nécessaires pour jouir, en dehors de leurs 
t que dans un 
avenir peut-être rapproché, il se créera une classe 
d’horticulteurs féminins qui distingueront 
m e nos ouvriers horticoles ou de nos 
jardiniers actuels. 
Par l'organe de feu le D° Coster, d'Amsterdam, 
la direction principale se déclara naguère en gé- 
néral, autant au point de vue Pr ie que 
pratique, favorable à l'idée, et proposa de se pro- 
noncer en faveur de /° emploi de jeunes filles À es 
l’horticulture, puisque, dans certaines subdivi- 
sions de la profession, ellés pourraient trouver 
une FRE favorable. 
L’ém u vœu, après quelques discus- 
sions, n fus pas d’autre suite, mais les tendances 
de l'époque voulurent qu’on continuât : recherche 
de la nouveauté avec ses application 
K59 
de filles; d’après ce que j'ai appris récemment, 
il y a pétuclienont dix jeunes filles dans cet 
établissem 
e connais aussi encore une couple d'horticul- 
teurs qui s "occupent de la Eacie mais qui, pour 
différentes raisons, y ont renoncé bien vite. 
ème que le directeur des LR de Kew, 
ils considèrent la femm à faire 
la campagne de | Farm ue Are toute 
son étendue. 
Certes, nous sommes parfaitement d'accord 
avec ceux qui prétendent que la femme est dé- 
signée par la nature pour la vie de famille et 
du foyer ; elle ne doit pas être une esclave, mais 
la reine et la mère. Ses plus belles fleurs sont ses 
enfants qu’elle élève avec soin et amour, comme 
seul l'amour maternel sait le faire. 
Tout cela est bel et bien, mais puisqu'il y a 
plus de femmes que d'hommes, il s it de songer 
à celles qui restent. Eh bien, nous est avis que 
dans l’horticulture et spécialement dans la bou- 
queterie, il y a encore beaucoup de place pour les 
i 
Fig. 94. 
e grand progrès de l’industrie et de l’art 
floraux, la création de nombreux magasins de 
eurs, attirèrent tous les jours davantage l’atten- 
tion du public sur notre profession. Ce remar 
quable développement amena naturellement la 
hé de j x filles qui pourraient rendre 
des services dans ces magasins, car, bien qu'elles 
pourraient Alobre, aussi bien et peut-être mieux 
que l'homme, se rendre utiles, il nous semble 
que le magasin de fin est le terrain le plus 
propice où elles ghe se mouvoir et où u 
avenir leur soit réserv 
Il va de soi que st où des jeunes filles prati- 
quaient le côté poétique de l’horticulture avec 
tant de succès, il s’en soit trouvé qui aient voulu 
faire connaissance avec le côté pratique, ce qui 
ne saurait être que BroBtable et lucratif pour la 
plus fortunées et qui pouvaient se former tant au 
point de vue théorique que pis Le établisse- 
ment < Sempercrescens » à Bus à la tête 
duquel se trouvent MM. Iris Oodies et 
Richard, s'est occupé depuis plusieurs années de 
l'éducation horticole aussi bien de garçons que 
—jRécolte par hectare 
(Sans engrais.) 
:"19,300 kilos de Betteraves. 
sonne! De quelque manière qu’on envisage la 
question, il est certain que l'offre et la demande 
règleront tout cela et que dans l'avenir la femme 
nous apprendra elle-même si elle pourra remplir 
un rôle Fe l’horticulture pratique 
e courant qui descend de la montagne ne 
saurait être D holrné laissons-le autant que pos- 
sible se guider lui-même, de telle façon, que la 
vallée ne soit pas inondée, mais se transforme en 
une contrée fertile. 
Je partage l'opinion du SREGENr des Jardins 
de Kew qu’une jeune fille b 
floriculture dans toute son étendue. 
Et puis, quelle est la situation sociale et mo- 
rale de nos jardiniers, sont-ils aptes à fréquenter 
des jeunes Les . n élevées et souvent à leur 
servir de m 
Et RATS est x perspective ? 
Au c féminin tenu l’an dernier à La 
s 
Haye, PE de Leeuw a déclaré que les 
prévisions étaient bonnes, bien que fournir une 
antie à ce sujet serait déraisonnab 
La pratique cependant nous l'apprend autre- 
