LA SEMAINE HORTICOLE 
On voit nettement que, quoique le nitrate 
l'application de la fumure azotée a été nettement 
La Séance 
Le Congrès s’est tenu le vendredi 26 mai, et 
comme les années précédentes, n’a occupé qu'une 
séance. Les débats ont été fort restreints, et 
beaucoup de questions n’ont donné lieu à aucune 
observation. 
A propos du forçage des fruits au point de vue 
industriel et commercial, M. Anatole Cordonnier 
a pris la parole pour résumer un mémoire qu il 
avait préparé trop tardivement pour pouvoir le 
présenter au AE et qu'il offre aux assis- 
mémoire, il fait rapidement 
l'historique du forçage, 
chés de fruits forcés (comparaison peu favorable 
au marché de Paris), signale l’accroissement 
rapide du nombre des producteurs, et des illu- 
sions qu’ 
qui ro de nouvelles installations de forçage 
suffisamment étudié la question. La 
considère le droit d'entrée de fr. 1,25 au kilogr. 
établi en France sur les fruits venant de l’étran- 
er comme insuffisant. Il ajoute que « les progrès 
réalisés de toutes parts dans l’obtention des fruits 
précoces en plein air, dans le Midi, dans le Nord 
de l'Italie, en Espagne, en Algérie, joints à la 
nde des transports, 
dont les rapports officiels vantent les avantages, 
en faisant ressortir que les impôts n'y atteignent 
pas la dixième partie des nôtres, ne sollicite pas 
l'entrée en franchise de ses produits? Or l'écrivain 
y a vu en décembre dernier des serres à pêches 
au jardin d'essai de Tunis, où l’on compte obtenir 
sans rm ni chauffage artificiel des fruits 
mûrs, fin av 
Voici la mass Ve du mémoire de M. Cor: 
donnier : 
« he ces raisons réunies : la baisse certaine 
s droits insuffisants, l ce at 
croissante et se vi des fruits du Cap, les 
grès de la culture des fruits précoces en plein ar) 
ne sont pas de hature à encourager les cultiva- 
teurs expérimentés de fruits de serre et en se 
tenant sur une prudente r. AR en atiendant 
en Loi du marché, ni sage- 
Br Millet formule une critique au sujet du 
mémoire de M. Buisson, im 
Quatre Saisons n’a jamais donné de résultats au 
forçage ; or M. Millet dit que c’est peut-être une 
des Fraises qui pourraient rapporter le plus. Elle 
ne se prête pas beaucoup au for ge proprement 
dit par le chauffage artificiel, et c’est plutôt par 
le chauffage au fumier sous châssis qu’elle donne 
des résultats, maïs ils sont certainement rémuné- 
rateurs. M. Millet, qui a de ce travail une expé- 
rience de 
moins de 20 Fes par panneau et le ge s’est 
élevé parfois jusqu’à 60 francs. La Fraise des 
Quatre Saisons est très appréciée à Paris et très 
tp et elle mérite d'attirer l'attention des 
force 
LS du fie sont moins bons quand les puce- 
rons attaquent sérieusement ces Fraisiers et 
qu’on est obligé de les traiter, parce qu’alors les 
feuilles et les hampes durcissent et les frnits 
viennent moins bien; 1l Ft mieux, autant que 
possible, éviter de les trait 
Sur la 2° question er coulure des arbres 
fruitiers), M. Grosdemange résume son mémoire 
qui a été imprimé et récompen 
M. l'abbé Ouvray mis sur 
rûchers dans les vergers. 
. Charles Baltet traite de l'efficacité de 
l'incision annulaire et de la fécondation artificielle 
des fleurs. Il ajoute que l’un des facteurs les plus 
importants qui empêchent la coulure et assurent 
la production de fruits nom ‘est le bon 
ili ; ilne 
ce qu'il 
l'utilité des 
faut pas de Mépéon folle, aqueuse; 
faut, c’est du 
M. A as ayant fait allusion dans ses 
remarques à la parthénogénèse, c'est-à-dire à la 
Li de graines fertiles sans fécondation, 
Mussat dit quelques mots sur ce sujet et 
Fr les longues controverses auxquelles a 
dioïques, et il suffit d’ observations res et 
patientes pour que l'on arrive vrir 
quelques organes mâles. À son +. ce se ’on a 
appelé la parthénogénèse n'existe pas, du moins 
chez les végétaux supérieur S. 
On a remarqué parfois, notamment dans le 
cas de certaines Pêches précoces originaires 
d'Amérique, que go °/, ne levaient pas; 
amandes étaient bien constituées, mais ne possé- 
daiïent pas d’embryon. M. Mussat a cherché la 
cause de ce phénomène, etila nn que les 
fleurs qui produisent les fruits de cette catégorie 
ne sont pas fécondées, quoique d’ailleurs le 
pollen et le stigmate paraissent bien conformés, 
Pourquoi la fécondation ne se produit-elle pas? 
ques, elles doivent être de l’ “20 physiologique. 
Quoi qu’il en soit, M. Mussat estime se 
nu La étendre trop loin la portée de ces hypo- 
s. Il y a des cas où l'explication se beau- 
mple. Dans le raisin sans pépins, la 
+ 
LR 
de pese 
fécondation | à lieu, mais le dévelpppement, des 
ovules s’a 
CH: “ HénEt fait et art que toutes les 
tévhés Amsden ne sont pas infécondes, puisque 
le Brugnon Cusin et le Précoce de Croncels sont 
issus de cette Pêche. Il y a donc des excep- 
tions. 
I yen a, dit M. H. de Vilmorin, président, 
mais use. sont très rares. 
sat reconnaît e phénomène est 
très tes. mais il fait Maries qu'il s’agit 
ici de croisements, et non plus de la fécondation 
directe. Il est probable que la fécondation Ses 
du Pêcher Amsden ne réussit pas sous 
mats, mais elle réussit fort bien en Amérique 
n membre ajoute que dans le Var, les semis 
du Pécher Amsden réussissent aussi bien que 
ceux des autres variétés. 
- Jamin et Duval comparent le cas du Ce- 
risier Reine Hortense, qui ne donne généralement 
pas ou à peu près pas de fruits quand il est isolé, 
t qui en est couvert lorsqu'une autre sorte de 
Cerisier se trouve dans son voisinage. 
_ 
SE 
conservation des fruits), M. Mussat signale les 
. Gerber, professeur suppléan 
conservés à une température de 10° C., il y en 
a qui mürissent LORS et d’autres qui pe 
müûrissent pas mme müûrit, l'Orange ne 
mürit pas, les Re étant identiques. Cela 
tient à la qualité de l’acide qui se trouve ren: 
fermé dans le fruit. Il suffit de 8 à 10° pour là 
formation de l'acide malique, celui des Pommes, 
tandis que l'acide citrique, qui 
promettent d’intéressantes découv 
M.H. de Vilmorin fait remarquer à ce su 
que dans la région du Golfe Juan, la Mandarine ‘1 
grossit et se forme en été, mais ne mürit qu'en. 
décembre-janvier. Or la température moyenne 
à cette époque ne dépasse certainement pas 
10 à 12° C. | 
M. Mussat répond que les travaux de M. Gerber 
Mandarine. 
compte du coefficient individuel de chaque 
plante. 
M. Gravier ajoute que la lumière joue iciun 
grand rôle, et que la Se de la peau de 
l’Orange d’une part, de la me ne. l’autre, 
peut influer beaucoup sur la ati 
MM. re 
Ste à vw vapeu 
ques observations dont la conclusion est que ce 
mode de chauffage est trop brutal et ne convient 
pas à toutes les plantes; M. Grenthe croit pouvoir 
annoncer qu ‘il est sur la trace d’un moyen dele 
régulariser. 
Le congrès a pris fin après ces re. 
G. 
. . 
LE JARDIN BOTANIQUE 
DE CALCUTTA 
(Indes anglaises) 
occupe incontestablement le pre- | 
armi les nations européenn 
nes L 
tout ce qui concerne la prospérité des colonies. : 
Le nombre et la richesse des jardins botaniq 
dispersés dans ses différentes colonies semblent 
Le 
amateur de l’horticulture qui avait réuni dans son 
une pe collection de plantes ms et 
, et qui, jusqu’ à sa m me 
en 1793, eut “A haute main sur l'adrin still 
du nouveau Jardin botanique. 
En 1793, le gouvernement décida de placer à. 
la tête du Jardin un directeur spécial; ce pre 
directeur proprement dit fut le savant Dr W. Rox- 
urgh, celui qui fut nommé à juste titre « le père 
de la botanique indienne, » car pendan 
