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Les Jardins Japonais” 
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1 y a généralement peu de fleurs dans les 
ou rouges (Botan, Poeonia Moutan), et de splen- 
dides Chrysanthèmes de toutes variétés (Kibou), 
comme le Japon seul en possède, ainsi que quel- 
rôle capital dans l'agencement S un jardin d’agré- 
ment. Tout jardin digne de ce nom doit avoir sa 
petite montagne, qui pal n'a que deux ou 
e 
d'eau et dans lequel vivotent quelques Cyprins. 
Si on ajoute à cela l’inévitable lanterne en pierre, 
posée sur une petite couronne ou sur un gros 
caillou, on aura une idée approchée du jardin 
privé d’ une maison Japonaise, 
« Ce n'est pas toutefois que les Japonais ne 
soient grands amateurs de fleurs, car on en trouve 
sur tous les march 
vages des plus vulgaires; entre autres, j'ai v 
faire les honneurs d’un très sa vase de porce- 
ne à à un superbe pied de Cha 
es Japonais recherchent smiontiers les de es 
Fos ine européenn men 
uement pour les Choux de nos jardins 
qui, à vrai dire, étaient une nouveauté,car c'était 
la première fois qu'on en voyait dans ce pays. 
Aussi n'y avait-il pas une maison de la ville ou 
des villages environnants qui n’eût son pied de 
Chou soigneusement cultivé dans un vase : Chou 
cabus de Milan, Cœur de bœuf, de Bruxelles, etc., 
on les retrouvait tout le long des cr faisant 
admiration des surtout ‘quard ils 
étaient monté dire pour expli- 
quer “ft Rossini que les Japonais n 2 he aucune 
espèce ils ne cultivent guère, en fait 
de Crucifères, que le Colza (Natané) et une 7 osse 
èce aîcon, variété du Raphanus 
Sativus). Ces se espèces-sont du reste cultivées 
Sur une grande échelle. 
«Le Riz forme la base de l'alimentation des 
gens de ce pays ; Re re le Blé (Ko Moughi), 
POrge (0 Moughi), le Sarrasin (Soba), les Pois 
Dasaghe), les Fèves (Sora mame), les Haricots 
(nghen mame) entrent dans l'alimentation pour 
st) a Si se nte, mais sous forme de gâteaux 
rie considérées comme 
ue, avec toutes ses 
s, un pres pe saurait se passer de 
5 ration de Riz; encore est-il fort exigeant pour 
le choix de ce der rnier, et n’accepte-t-il guère que 
celui de son pays... Aux cér 
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Caraïbe, 
mange les tubercules (S (S. ato imo) et les He 
(Imogara): la Patience, qu'on cultive et dont on 
Mange les longues racines (Gobo); une plante 
Croissant à l’état sa , et dont les Japonais 
apprécient fort les cute racines (Naga m0) ; 
) A hRrohér de ce que nous avons dit dans le numéro 
*:Propos des jardins chinois 
préclden 
les employer. D'abord à 
SAMEDI, 2 SEPTEMBRE 1899 
enfin nos Pommes de terre commencent à être 
“res partout avec succès, et le temps n est 
as éloigné où elles seront d’un usage général. 
< Quant aux fruits, le Japon possède, je crois, 
principalement dans les provinces du Nord, tous 
nos fruits d'Europe, moins l’Olivier et l'Ama an- 
dier. Ce que les Japonais mea nm, le plus sont 
‘abord : une espèce de grosse Poire d'hiver 
(Nachi), les grosses bios u Diospyros Kaki 
(Kaki), le Raisin, qui est une vatiété de Chasselas 
(Bondo), et enfin, dans les provinces du Sud et 
du Centre, une espèce de mauvaise Ora man- 
darine (M1 i t ensuite 1 âtai- 
s (Kour1), les Pêches (Momo), les Abricots 
(Audzou) et une espèce it Mel ez bon 
ns les Pommes 
(Ringo), les Coings (Karin) æ les Figues (Ztchid- 
rom ges Cerises (Sakoura) sont sauvages, 
d'un goût très amer et ne sont jamais employées 
comme serai Il est remarquable aussi que ai 
Japonais ne mangent 
ne se donnent presque point la 
peine d’en récolter les fruits 
« En dehors des fruits et des légumes CNRS 
les Énmenr man co 
zouna, l hiso, et une Composée (Fo 
qui est le Nardosmia jap ica). À tout cela, il 
faut ajouter des bulbes de Lis, des racines de 
Gingembre (Hé chan ou Choga) et bien 
d'autres. » Dr J. Vipa. 
DES PERVENCHES 
au point de vue de l’ornement 
Les Pervenches, qui jusqu à ce jour ont été à 
peine remarquées, sont, j'en ai l’e spoir, et dans 
un avenir prochain, RE Sn une gel x 
part dans l’ornementation, et je s pas 
surpris qu’il se passe à leur égard Tes de 
d'analoguëé à ce qui s’est passé pour une autre 
plante UT très commune, à 
n'avait pas fait attention : je fais allusion au 
Lierre. Comme c À ir les Pervenches _ 
traînantes et gazonnantes, excessivement 
reuses ; leurs AS également State 
RS 
viennent à peu près partaue J'ajoute qu "elles pré- 
sentent un avantage, celui de donner de magni- 
fiques fleurs bleues ou rie suivant la va- 
riété; de plus, coupées € et mises dans l'eau, les 
tiges non seulement s'y conservent pendant très 
je vais, ne serait-ce qu'à 
indiquer les principaux Daages auxquels on peut 
os, où 
t, soit comme dess 
soleil et la sécheresse, on peut les employer avec 
un très grand avantage pour garnir les terrains en 
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pente, usage auquel elles sont d'antant plus pro- 
pres qu'elles drageonnent énorm t, et for- 
ment un lacis, sorte de plexus ou de ne 
‘d'où les terres ne peuvent s'échapper. 
n autre avantage que présentent les Per- 
venches est de pouvoir être employées à la déco- 
ration des PPRÉTNNPOIS, usage auquel elles sont 
très propres, tant eur rusticité que par la 
beauté de leur fuliage robuste et luisant, ainsi 
que par leur port, qui se prête admirablement à 
cet emploi, En effet, grâce à la flexibilité de leurs 
rameaux, on peut placer les plantes, soit sur les 
bords des étagères ou des jardinières, soit même 
les moto comme plantes de suspens ion. 
Bien que les Pervenches puissent supporter 
facilement la soif, on doit néanmoins les arroser 
souvent si on veut les avoir belles. J'ajoute que, 
pour les appartements, la grande espèce (Vinca 
major), où ses variétés sont les seules qu'il con- 
vient d'employe M. 
L'OREODOXA OLERACEA marrius 
(ARECA OLERACEA L) 
PALMIER-CHOU. SCHAGUARAMA DES INDIGÈNES 
DU VÉNÉZUÉLA 
us au milieu des plaines brûlantes et maré- 
euses du hico, où le Cacaoyer au 
sombre feuillage couvre des champs de plusieurs 
es de longueur, et où le vent agite la verdure 
AS des Bananiers, dont les régimes de fruits 
dorés resplen dissent au soleil, que l'on voit 
s'élever, mais seulement dans Le forêts que la 
hache a jusqu'ici épargnées, le tronc gigantesque 
d'un mier, que les indigènes ont appelé du 
nom de Schaguarama. 
Sa tige s'élève verticalement en se rétrécissant 
insnaiblement, et Lien ht aspect d'une colonne 
auteur, avec un diamètre 
de2 à ; 1/2 pieds Malenient à à la partie inférieure ; : 
elle e 
la racine, qu fait en br 
un Ar saillie le de tome. a tige commence 
n léger renflement; mais, après cela, elle se 
ct d'une à cé tout à fait insensible, et son 
extrémité supérieure, sembla b 
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e longueur, au-dessus 
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longues d'un re régulièrement opposées, pos- 
sèdent une co i 
a Rte Au chose de léger, qui fait d'autant 
s d'effet n la voit flotter, agitée par le 
a Laura 4, re toit des sombres forêts- 
ierges. 
Desiqsé altier que soit l'Oreodoxa, il est bien 
petit dans son o rigine. Au milieu d’un petit fruit 
d’un noir-bleuâtre, à peu près de la grosseur d’une 
fève de café, sommeille un embryon gris, envi- 
ronné d’un albumen ane biEnRte et placé un 
ré 
