348 
LA SEMAINE HORTICOLE 
peu latéralement et vers le bas. Lorsque sa nou- 
i ence, il brise promptement la 
ri formée 
bumen qui se gris La radicule cesse bientôt 
ssez pour donner un point d 
la tigelle, qui va seulement commencer à s'élever. 
Les premières feuilles ne sont pas encore par- 
tagées, mais entières. Leur rm étroite est très 
allongée, commeon en a un e plus connu 
chez les Attalea. Les site Diétautes embras- 
sent toujours les supérieures, et renferment 
d'abord complètement la tige, FE devient LnnÉ 
nne heure. même que chez tous le 
Palmiers arborescents, les feuille s sont “tu 
_serrées à leur insertion, et presque sans intervalle 
apparent ; les inférieures tombent eu même temps 
qu'il s’en développe de nouvelles plus haut. Il ne 
de or 
fronde un tronc visible, sur lequel on voit des 
les feuilles sont assez tou 
chaque anneau de la tige est immédiatement suivi 
d’un autre anneau parallèle. 
Lorsqu'on ouvre les spathes en les étendant, 
elles ue à à peu près la figure d’un triangle 
- À leur extrémité supérieure, elles 
mement solide ; leur face inférieure est arrondie, 
et leur face supérieure, aplatie. 
Aux aiselles des spathes supérieures, qui de 
viennent de plus en plus courtes, à un endroit où 
la tige est encore tendre, on voit apparaître les 
coupent, surtout sur les jeunes arbres, et le 
mangent cuit; c'est là ce qu’on appelle le Chou- 
Palmiste. Mais ce nom s ‘applique aussi au cœur 
d’ ie Palmiers; N. J. de Jacquin, qui décou- 
et observa le premier cette espèce, pendant 
06 Mur e six ans aux Indes Occidentales 
(1754 à AN lui imposa pour ce motif la déno- 
on spécifique ed’ racea. Mais il faut avoir 
manger 
trop, parce que cet aliment inusité, quoique 
agréable, possède des propriétés excitantes. Il 
m'est arrivé plus d’une fois à moi-même, après 
avoir goûté de ce mets, apprêté justement avec 
le cœur de l’Oreodoxa, de ne pass fermer l’œil 
de la moitié de la nuit. On 
Lt Apsnannenan 
ncore 
excitant lorsqu'on en prend beaucoup. 
A l’époque où la nouvelle pren se dév:loppe 
au sommet de la fronde, les feuilles inférieures 
tombent ; puis, lorsqu' elle est toute développée, 
on voit t tomber aussi les feuilles supérieures de la 
pousse précédente, à l’aisselle desquelles se 
formaient les rudiments des organes floraux, et 
ceux-ci apparaissent alors à découvert en dessous 
de la nouvelle cime, pour continuer à se former. 
Les fleurs sont trèsnombreuses et composent une 
mérithalle en grand nombre (parfois 4 à 8), à 
côté les uns des autres. Une fois que l’inflores- 
cence est libre, son développement se fait rapide- 
ment, La spathe florale, raie plus grande, 
d’abord fermée, s'ouvre u et laisse sortir 
les rameaux de la panicule, fie elle se détache 
de sa base et tombe. Alors les rameaux, plusieurs 
nr RE sr qui commencent fort près de la 
cule deg de l inflorescence, 
Fo ensemble, quoique sur des pédicelles diffé- 
rents, et fort rapprochées les unes des autres, de 
sorte qne la fécondation se fait avec facilité. 
Il ne semble pas que ce Palmier ait une époque 
particulière pour sa floraison, car je ’ai vu en 
fl ndant différents mois(1). J'ai aussi été 
sance vigoureuse, sans aucun 
een plus faibles, en étaient couverts. Comme 
onn arque pas s chez lui un arrêt complet de 
la ésétationt, tel qu'on en voit chez beaucoup 
la maturation des fruits, à cause de la difficulté 
qu'il y a à distinguer des fleurs # des fruits aussi 
petits à une aussi gran auteu 
Les six pétales aille ob de bonne 
(x) L’assertion de M. Engel ne s’accorde pas trop avec 
ce que dit Humboldt, dans.ses Tableaux de la Nature (t. II, 
p. 149) : « La plupart des Palmiers ne portent de fleur Ts 
qu’une fois par an, et fleurissent, du moins 
te ns les mois de janvier et février. Quel est le voya- 
geur qui puisse être sûr de passer précisément ces deux mois 
dans les contrées fertiles en Pal ? La pério e flo- 
raison est d’ailleurs, pour beaucoup d’espèces, limitée à un 
si petit nombre rs, qu’on arrive presque toujours trop 
tard, quand héersa est déjà gonflé et que les fleurs mâles 
ont dis ur éclaircir nos doutes, nous n e 
eux d nos compatriotes 
can dans l’Am ge intertropicale, MM. Funck et 
enseignemen i 
it que rtion d um- 
- Il y a bien probablement un 
almiers de fleurissent ainsi qu’il le dit 
mais c’est plutôt exception a la règle. « %4 » Palmiers, » 
m'écrit selon les espèces dans des 
saisons et de mois de 
à du 
très 
l’année, on te gr reme es espèces en fleurs ruits. 
ocoti e, par ce re fleurit ultalänent 
plusieurs fois de la méme mg nous à mers Mano sur 
le même Palmi à 1 ant par 
toutes les gradations de | ia oraison et et “ la rcicaton » 
En p ce de ce tém able d’un voyageur 
instruit de notre La nous n sons ver à accorder 
à € dit M. Engel de la sh de l’Ore 
doxa oleracea, Men pire ce fût à l’occasion d’une es 
même le r 7 
et q 
ces propres à 
udes soient dans le cas de 
avoir rh une floraison par an DE 
(2) M. Engel ne mentionne pas le bruit qui se produit lors 
de l'ouverture de la spathe. « Dans queiques espèces 
Palmiers, » dit Hum boldt Tableaux de la Nature, t. IL, 
p. 157, les thes q nveloppent les spadices font 
entendre un bruit distinct, lorsqu'elles vien ni à LR SD eo 
rir tout à coup Sir Richard Schomburgk a, comme moi, 
observé ce phénomène dans 
l’'Oreodoxa Grace ( à (Rae in 
Britisch re res LL DS DE B. 
———— 
heure, car les fleurs mâles, qui se détacher 
aussitôt après l'émission du pollen, et tombent 
sur le sol, ne les possèdent plus, et ne se com. 
posent que de six courtes étamines, insérées sir 
un disque épais(1). Beaucoup de fleurs femelles 
n'arrivent pas non plus à fructification; il en 
tombe même un certain nombre dont l'ovaire 
avait déjà commencé à grossir. 
(4 suivre.) 
Le RE W. Bull. 
supérieures sont plus 
à bords lobés, dentés, 
44 C« 
, comme d’ailleurs les P. dif. 
umosum, fissu 
e P. Victoriae 
fusum, ET LE du 
plumat 
n es e de serre 
chaude à feuilles pinnées, déco poils à folioles 
pétiolulées, ovales- -oblongues, acuminées, gros- 
sièrement dentées en scie; les dernières sont 
profondément trifides. 11 en existe te. onnes 
variétés horticoles, le P. f. Delauana Hoït., à 
feuilles que act à divisions ternées 
t de 
ou biternées epuis la forme 
linéiireic ut ree jusqu’à à celle obliquetiél me 
elliptique; ces segments sont irrégulièremen 
lobés et dentés, verts et à pointe des dents pe 
cette variété fut introduite de la Polynésie en 
1833. Alors que le type atteint RE de hauteur, 
le elauana est franchement na nde 
8 
obtus, tripinnatiséquées, à 
linéaires ou linéaires-lancéolées, de ve à 12 
mètres de longueur, terminés par 
soie blanche et souvent bordées de fer mor 
d'une soie, 
anax sont assez vigoureux et faciles à 
cultiver. Il faut les cultiver dans un compost 
terre franche siliceuse, de terre de bruyère €t 
par le bouturage des racines. On 
liser comme boutures 1e tiges des plantes dont 
on a enlevé les racines, en coupant ces tiges en 
fragments de 3 à 4 cent. de long, que l'on enfonse 
dans des pots remplis de terre légère; on plat 
ensuite ceux-ci sur une bonne chaleur de . 
(1) C'est donc à tort que Gmelin a placé rare de sé 
l’Ennéandrie monogynie (Systema 5 va : Tu ss + 
Enneandria monogynia, Genus Areca, 
