Notes Coloniales 
LE CAFÉ ET LE CAFÉIER 
On se rappelle que l'arrêté du 18 juin dernier 
qui a réglé l'organisation de l'Office Colomal 
français lui a Cat de faire des expositions des 
produits colonia 
Office sÉromiah usant de cette faculté, vient 
de décider qu'il + ct Ve la série des expo- 
sitions exotiqu ues par une Exposition de Cafés. 
M. Eugène Delval, dns l'A Er ure sn 
écrit à ce propos un intéressant article dont no 
croyons devoir extraire les principaux passages : 
« Dès l'âge de quatre ans, le Caféier fournit 
une première récolte et =, rapport ne fait qu = À 
menter jusqu'à l’âge gt ans, pour a 
ensuite n déclinent jusqu'à trente- -cinq où que 
A peine sr venin Ce Ses propres feuilles 
et les herbes sarc avec soin entre les sas 
dé plants ME à l’entretenir. . ns les 
sillons intermédiaires, on sème se de 
es, des Haricots. Le plus Rance ennemi 
du Cafsier c'est la gelée, principalement à 
craindre dans les terrains bas. 
Si, théoriquement, un pied ordinaire est sue 
un tiers de kilogramme de 
mes par 
.-n 
plant, les beaux a 
terre appropriée et conduits habilement, donnent 
le décuple; il y en a même qui atteignent 15 kilo- 
grammes. 
C'est que, à l'abri du froid, ils sont en même 
temps à l'abri des ardeurs extrêmes du soleil, le 
climat étant essentiellement tempéré. Il n’en est 
étal 
d'abord celles-ci passen 
nettoient toutes se, l'humidité faisant 
tomber la pulpe qui les recouvre. Les graines 
sortent ensuite des rouleaux du moulin luisantes 
de propreté et de poli et elles sont déposées dans 
des tamis qui les cn D dans des sacs préparés 
ésil, tous ces ouvrages 
s'effectuent nécniEtEn 
Sao Paulo, qui co mpte environ D sara gel 
and et produit j jusqu'à sue tonnes annuelle: 
HeECta: F : is 0 ar 
qu’une seule store embrasse de dix à 
C’est à ++ “à rineive 
que le Brésil hs d’avoir conquis la prépo ondé- 
rance dans la production universelle. De ta, 
tonnes en 1820, il arrivait à rendre, en 1 
152,500 tonnes et ce chiffre s'élevait, en 1890; à 
490,000 tonnes, tandis que le Mexique et l’'Amé- 
rique contrale n’en ivraient que 80,000 tonnes, 
_ Java et Satiite que 60,000, Haïti et Santo- 
Domingo que 43,000, Cuba et Porto Rico que 
35,000, l'Inde anglaise que 50,000, l'Afrique 
occidentale que 20,000 et les autres régions que 
100 
000. 
Certes, la progression sa du rendement 
_ a déterminé un abaissement du prix, mais la 
| consommation a grandi dans des proportions qui 
_ n’ont pas tardé à rétablir l'équilibre. 
rand. Il n'est pas rate. 
vingt 
LA SEMAINE HORTICOLE 
1794, il avait été absorbé en France, 
en Allemagne, en Autriche- Hongrie, dans le 
en prend 136,300 tonnes, nce en 
la Fra us 
7,000 tonnes. L'Angleterre s’adonne de Dréfé. 
s 
rence au thé. 
Il est certain que le café se répandräit davan- 
tage dans l'alimentation européenne et surtout 
française si les droits de douane — 1, 56 centimes 
par kilo en France — ne le frappaient à l'entrée. 
Ces droits représentent ici ou là 200 °/, dela 
valeur ou du prix de revient de la marchandise. 
Aussi les États importateurs ont-ils maintes 
fois tenté d'obtenir une réduction du tarif. Mais 
È 
erspectives d’un _ placement certain dans la 
mère-patrie. 
C’est en effet vers cette extension du Caféier 
entre divers marchés une production trop res- 
, le rendement colonial est 
éunion, c'est le principal revenu des 
planteurs et il est permis d'espérer qu’il atteindra 
bientôt à l’importance qu il avait il y a soixante- 
ix ans 
A la Guadeloupe, pers Da n'est pas moins 
rémunératrice, mais il s … me. beaucoup que 
toutes les superficies qui ys ropres soient 
utilisées, et il appartient à la A d'y appe- 
ler les ambitions et les forces de la colonisation 
en mettant des terres à la disposition des travail- 
eurs. 
On a dit maintes fois ce que l'on pouvait 
mure du merveilleux sol de la Martinique. 
Il est avéré que le Congo est remarquablement 
apte à recevoir le caféier. Les plantations déjà 
réalisées et les démonstrations faites par M. 
Chalot, Ps du Jardin d'essais de Libreville 
ne laissent aucun doute sur ce point. Sans pou- 
e. au début, aux résultats EL. 
s à Sao-Paulo par suite la 
richesse, ont est fondé à AE Sr la réussite 
d'entreprises es avec c'est-à- 
dire après un examen approfondi & d'enotets du 
sol et de l'exposition du du 
- On pourra s'assurer une 
une même exploitation, le café, le cacao, la 
vani 
C’ est: ce que la Société du Haut-:Ogooué a heu- 
reusement pu matériellement prouver dans ses 
concessions. 
Est-il nécessaire d'ajouter que dans presque 
outes les autres parties de notre empire africain 
dééidéirtal cette culture a été reconnne absolu- 
ment praticable ? 
Les Rae faites 2: _ auspices du gé- 
néral de Trenti , gouver Soudan, ont 
dépassé les REvISIDRE les GS 6 prirhistiée 
On peut rendre le même tém 
au climat de la Guinée française 
Il n’est plus contestable que la grande île 
émunération plus 
sûre et plus large encore en ide alterner dans 
moignage au sol et 
de Madagascar est admirablement propiés di 
caféier. 
Le Syndicat Lyonnais d’exploration du Mada- 
gascar à consacré plusieurs conférences à |’ 
des ressources agricoles de 
santes d 
ment supérieure. D'autres plantations entreprisés 
dans l’Imérina et aux environs de Fianarantsoa, 
sont des plus prospères. Celles de Mahanato, 
Vatomandry et Mananjary sont en plein rapport: 
Il faut rendre cette justice à nos représentants 
coloniaux : ils ont pris à tâche de guider ou du 
moins de conseiller de fait mieux les novateurs 
en les fin Fee des études de nos directions 
à ner n ne saurait trop les es prémunir 
tro D fatiles et de trop découra. 
décéptiose: Le “on souvent l’entreprise échouée 
ne se recommence pas 
’est dans cet esprit de sagesse qu F4 @ 
procédé à la reconnaissance et à la vérification 
des facultés agricoles de l’Indo-Chine. 
a couleur acphis recherchée. A la pesée, la 
quantité d’eau constatée est tombée à 12 °/o, les 
matières grasses extraites par l’éther de pétrole à 
froid représentaient 14 grammes 30 °/,, le sucre 
réducteur 12 gr. 50 °/o;la cellulose 4°) 1seaténé 
pe pa on a trouvé de fortes proportions de 
manganè 
Il me era facile de poursuivre le comptè 
rendu de cette analyse officielle; ce pui précède 
démontre péremptoirement que e le sol et le climat 
onkin se prêtent parfaitement à la se 
du caféier et que le fruit qu'il donne su pporte la 
comparaison avec ceux qui ont conquis da pi 
Si renom 
magnifique us de ce genre a aéé 
fondée, près de MM. Guillaume: Il 
existe tüellim ent 40, 000 pieds de caféiers; 
300 de la neuvième année, 10,000 de la cin quièmé 
année, 27,000 de la quatrième ae “is sont 
peu près tous dé l’espècé Arabica. Le 
se tient bien; le Libéria se pes mal. Les 
ait ? 
eE 
œ 
intervalles, ce qui rapproche 
2 mètres environ. Des « arbres abris » 
ms se prôtéger : on doit se ser (os 4 
vent et du sole 
