Le 
LA SEMAINE HORTICOLE 
de belles plantes et auiques autres ordinaires, 
s par les autres personnes 
qui s'occupent des mêmes nor ; c'étaient les 
e un croisement qui 
ne promet pas de bons de. Employer tou- 
SAP 
tions sommaires sur les belles choses réalisées à 
kw 
des principaux genres dans lesquels 1 
à produit de beaux résultats. Parmi les Calanthe 
à feuilles caduques croisés en 1881, nous trou- 
vons le C. X ER PET le C. x Cooksom, 
plus tard le C. ive, 
C. x William Pros et le 
Ruby ; ce dernier a les fleurs presque entièrement 
rouge sang, ournit un exemple tr rès remar- 
quable des bons ne SRE l’on pe obtenir en 
ersé ce; 
Cette variété pe mi nl en coisdtt conti- 
nuellement le meilleur type de C.vestita, = a les 
fl lanches avec une macule rouge-sang su 
le disque ; le C. x Oakwood Ruby, au contraire, 
a la fleur rouge sang avec une macule clair re à 
peine visible. 
Dans le genre Phaius, nous trouvons le beau 
P. x Cooksont (Wallichi-tuberculosus) qui fit 
son apparition en 1890, _ ne ie 
une plante de premier arriva 
. X Cooksontae \ indie DE ) et 
ét récemment un hybride encore supérieur, le 
P. x Phoebe (Sanderianus-Humblo ).En 1897, 
ke P. orman et ses belles variétés se révé- 
lèrent, de Late il semble à es 
apparitions que l’on ne pourra rien obtenir de 
mieux, on espère à Oakwood <k d'autres vien- 
dront qui les surpasseront enco 
s le genre Dendrob ve résultats ob- 
tenus ont été très satisfaisants, et quoique beau- 
coup de semeurs opèrent sur le même terrain, 
M. Cookson a réussi à féconder cine plantes 
et à élever des semis là où tous les autres avaient 
échoué. Nous citerons quelques-uns des plus 
remarquables : le D. X Sibyl (bi ibbum-Lina- 
Parmi ses hybrides, il en est que d’autres ont 
pu facilement produire également en y apportant 
le soin voulu; mais il en est aussi qui sont diffi- 
ciles, par exemple dans le Roue do ea 
ù M. Cookson commence à fra 
O. X crispo-Halli (0. Hall Tencogossune 
crispum Cooksoni) est un début qui ne sera pas 
acile à surpasser dans cette catégorie. » 
LE MUSCADIER 
Le Muscadier tr ia a de Houtt., 
officinalis L. schata Thunb 
rs aromatica Lam. 5 est uné ee possessions les 
plus précieuses des Hollandais. Il ne croît sponta- 
nément que dans celles des Moluques qui forment 
la portion sud-est de l'archipel et sur le côté de 
l’île de Ceram; mais il s’est répandu peu à peu 
dans toutes ces îles. Sa culture est restreinte à 
rois de ces îles qui appartiennent à la préfecture 
de Randan, savoir : Lonthor, Bantan-Neyra et 
Way, situées autour du volcan de Gunung-Abpie; 
là ses produits atteignent toute leur perfection, 
sans donner cependant jamais des résultats de 
nature à porter ombrage au monopole hollandais; 
ainsi elle a été introduite de bonne heure à li 
de France et de là à Cayenne; d’un autre côté 
les Anglais en ont fait des plantations considéra- 
bles soit à Sumatra, où en 1820, sir T. Rañfles en 
possédait environ 100,000 Pieds dont un quart 
en es rapport, soit au Ben 
ns les îles de Bandan, 1 plantations de 
sapins sont disposées en quinconce, et elles 
sont p 
arbres plantés dans l'intervalle, le plus souvent 
des Canarium, dont on enlève les branches infé- 
rieures pour laisser circuler l'air plus librement. 
L'arbre commence à porter à cinq ou six ans; 
mais ses produits sont faibles pendant quatre ou 
cinq ans. Lorsqu' il est en plein rapport, on ob- 
anvirnn 
wianum ),le D. x Bryan(luteolum- 
le D. X Murrayi (nobile-albo-sanguineum), le 
D. X Kenneth (Maccarthiae-Bensoniae); parmi 
les autres beaux hybrides hd le D. X Venus 
(Falconeri-nobile), qui a ‘excité peut-être plus 
d’admiration que tous les autres hybrides précé- 
demment connus, le D. X Owenianum (War- 
dianum-Linawianum giganteum), le D. X Ha- 
rotd, le D. X. Doris et quelques autres. 
È tallat pa. Je genre Cypripedium, et là, même 
_ dans le cas de croisements déjà connus antérieu- 
rement incipe de n’employer que les meil- 
leurs tybés comme parents a Sa vu na: qe 
souvent bien supérieurs à ce que tres avaient 
obtenu dans la même voie. En fait rs croient 
inédits, il a fourni un exem le remarqua e de ce 
is 
recherchées, lorsqu'il a ne dre le fameux 
G: | af aes var. Hyear 
s encore quelques Sr hybrides ce 
jana-L. praes- 
” 
Faliana-gigas jileC. William Murray (Mendeli- 
Lawrenceana), et la reproduction artificielle de 
ne Sataet C. x Hardyana. 
5 kilogrammes de noix muscades et 1 [2 kilogr. 
de macis. Pendant presque toute l’année, il porte 
à la fois des fleurs et des fruits. Ceux-ci n “attei- 
la troisième à la fin de mars Ou au commencement 
dé ces fruits se réconnaît à 
ta coule rdussñtre de leur péricarpe qui com- 
mence en même temps à s'ouvrir; ils ont la gros- 
seur d’une petite pêche, sont marqués de chaque 
côté d’un sillon longitudinal, 
“E = fente, : graine vulgairement connue sous 
le de no muscade, revêtue de son macis. 
Aostbt les uit mürs, des h es monten 
sur les arbres, cueillent 2 fie et les Hotiaie à 
es les ouv sur-le-c 
rement, après quoi on aie d’e 
pour 
introduit dans des sacs où on le presse fortement 
pour l’expédier. Quant aux muscades, après les 
n livre ensuitean 
commerce sous le nom FA bre. D'après les 
documents reproduits par M. Hooker, la Les. 
de muscade se vend annuellemen te 
BP 
nécessaire pour la consommation annuelle, étil 
fait brûler l’excédant. 
On distingue deux variétés principales de mu 
cades : la royale et la verte. La première se 
distingue par ses noix plus HE que leur macis 
déborde au sommet, tandis qu'il est plus. Court 
qu’elles dans la seconde. En général les bonnes 
muscades sont grosses, arrondie es, pesantes, fine. 
gées, plus légères et _ colorées. La muscade 
et son macis ‘renferment deux huiles, dont l’une, 
fixe, jaune, d’une odeur agréable, en consistance 
de baum beurre de muscade 
l’autre, volatile, peu abondante (environ 130) 
s'obtient par distillation et porte dans le comme 
e nom d'huile de muscade. L'abondancé él ces 
deux huiles dans le macis les rend plus aromæ 
tique que la noix elle-même. La saveur dék 
muscade est comparable à celle de la cannelle dt 
s’y ramolissent D PE om sans se fl 
dans la plupart des mets, souvent même dans les 
boissons. Elle joue aussi un rôle importe 
la médecine indienne. 
4%. 
je 
ca L 
L'OREODOXA OLERACEA re 
(ARECA OLERACEA D 
PALMIER-CHOU. SCHAGUARAMA DES D À | 
DU VÉNÉZUÉLA : 
(Suite, voir page 347) 
voulais recueillir des fruits, et je fus Pi 
cela a d’abattre un Palmier. J'eus pe set 
décider, tant la noble figure de l'arbre 
tesque faisait i impression sur moi. Il me sem 
commettre un acte da. vandalisme, en pri 
ainsi la forêt de son plus bel ornement, Et 
tant il le fallut bien. rt ce n’était point 
aussi facile qu'on l’eût pensé, car autant Le | 
et paraît tendre, au point même de 
servir d'aliment, ainsi que nous l'avons à ; 
le reste des organes foliaires et floraux con”, 
dans ce qu'on appelle le cœur, autant le 
HE 
