Les Oifeaux les plus rares. 



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aime à entendre la mufique , tant de voix , que d'inftrumens. Willughbeius rap- 

 porte à ce (ûjet , que le Duc de Bavière en avoit un , qu'il garda l'elpace de 

 quarante ans , lequel affiftoit volontiers aux concerts qui ië failoient chez luy ; & 

 il ajoute que cet Oyfëau fembloit , pour ainfi parler , battre les mefures par les 

 mouvemens de fa tête , lorique les trompétes de ce Prince joiioient. 



VIII. 



XJn Platea. 



ON ne peut point fçavoir fi cet Oyfcau que je donne icy , nommé Platea ; 

 vient de l'Europe , du Mexique, ou du Brefil , il faudrait l'avoir entier pour 

 en bien juger , & nous n'en avons que le bec. Je diray feulement que ce bec 

 elt entièrement femblable à celuy que porte ce même Oifeau chez Willughbeius 

 a la planche ji , & qu'il décrit à la page av. du troifiéme Livre de fon Ornitho- 

 logie ; il dit là que le Platea eft plus blanc qu'un Cygne ; que depuis fes yeux juf- 

 ques au bout de fon bec , & fous la mâchoire inférieure, on ne voit ni poil ni 

 plumes ; que celles du bout des aîles tirent fur le noir ; que le bec luy noircit 

 a mefure qu'il vieillit. Les Flamans appellent cet Oyfeau Lepdaïr , c'eft à dire 

 cuilliere , a caufe que la forme de fon bec reflemble aflèz à une cuilhere ; il eft 

 plat , & on remarque fur la mâchoire fupérieure un creux , comme un petit canal 

 <jui fort de chaque narine , & qui fait tout le tour de fon bec ; celuy que nous 

 avons n'eft que d'un jeune Platea , car il eft encore blanc ; il ne laine pourtant pas 

 d avoir fept pouces de longueur. Les Portugais nomment Colhendo ces Oyfeaux 

 qui viennent du Brefil; ils ont un long col, des pieds larges, leur chair eft bon- 

 ne a manger ■ on en voit beaucoup dans la rivière de S. François , & dans les 

 marais de cepaïs-là. Marcgravius en parle, pag. 104. de fon Hiftoiredes Oyfeaux 

 du Brefil. 



IX. 



XJn Flambant. 



CEt Oyfeau eft nommé Flambant ou Flammant , à caufe des plumes de fes 

 aîles qui font de couleur de feu & noires , tout le refte du corps étant fort 

 blanc • fon bec eft d'une figure affez finguliére ; la mâchoire fupérieure qui tient 

 a la tête eft courbée par le milieu, elle n'eft pas la moitié fi épaiffe que la mâchoi- 

 re inférieure, & même je ne la trouve pas tout à-fait fi longue • elle eft plate par 

 deflus , & par le dedans dentelée. Cet Oyfeau qui fe nourrit de coquillage & 

 de poiflbn, eft^ appelle en latin Phœnicoptents y il eft fort haut monté ; on en voit 

 affez communément en Languedoc, autour d'Aigue-morte & de Montpellier ; en 

 Provence, aux Martigues. Les anciens Romains mettoient fa langue au nombre 

 de leurs plus friands morceaux : Aufïï Pline rapporte que ce fameux gourmand 

 Apicius qui dépenfa tout fon bien pour fatisfaire à fon intempérance , avoit re- 

 marqué dans l'ouvrage qu'il compofade ladélicatefle du manger, que la langue 

 du Phactikopterus étoit d'un goût merveilleux. 



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