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plus connu : il est léger, portatif et d'une forme élégante; sa construction est com- 

 binée de manière qu'elle offre beaucoup de facilité pour boire l'eau qu'il contient ; 

 on le trouve si commode, qu'il est peu d'individus qui ne s'en servent dans leurs 

 maisons et en voyage : sa forme est de la plus haute antiquité ; il en existe un 

 dessin très-correct , plusieurs fois répété, dans les tombeaux des rois à Thèbes. 



Une expérience que je fis à Edfoû, qui n'est éloigné à'Elethyia que de deux 

 myriamètres , peut donner la mesure du pouvoir réfrigérant des bardaques. 

 C'étoit le i 8 septembre 1799 : il faisoit excessivement chaud; le thermomètre de 

 Réaumur, placé à l'ombre, en plein air, marquoit trente-cinq degrés pendant la 

 plus grande partie du jour. Au coucher du soleil, l'eau du Nil étoit à la température 

 de vingt-deux à vingt-trois degrés; j'en remplis une bardaque, que je plaçai sur le 

 tillac d'une barque qui nous servoit en même temps de voiture et de logement. 

 Le lendemain, à la pointe du jour, la température du fleuve étoit encore la même : 

 mais celle de l'eau mise dans la bardaque étoit descendue à treize degrés ; plus 

 de la moitié de cette eau s'étoit dissipée par l'évaporation. 



L'expérience dont je viens de rendre compte, avoit été faite dans les circons- 

 tances les plus favorables; nous étions en plein air, très -près du niveau du Nil, 

 dans une région atmosphérique où l'évaporation continuelle qui s'opère à la sur- 

 face du fleuve, et un courant d'air presque permanent, entretiennent une fraîcheur 

 particulière. II est vraisemblable que l'on n'obtiendroit pas un abaissement égal 

 de température, en faisant l'expérience dans l'intérieur d'une maison, à moins que 

 l'on n'imitât cet homme de notre tableau, qui tient un éventail à la main (1) : en 

 agitant son éventail , il renouvelle continuellement l'air, favorise l'évaporation 

 et accélère le refroidissement; L'action de ce personnage est remarquable : elle 

 caractérise la destination de l'appareil ; elle fait voir qu'on employoit les jarres 

 comme moyen de rafraîchir l'eau, et prouve que les anciens Egyptiens ont connu 

 ce procédé. L'emploi de l'éventail pour augmenter l'effet des vases réfrigérans 

 semble être tombé en désuétude; du moins je ne l'ai pas vu pratiquer dans 

 l'Egypte moderne. 



La faucille des anciens Egyptiens a beaucoup de ressemblance avec la faux dont 

 nous nous servons en France : son manche est beaucoup plus court ; mais sa lame 

 est presque la même. Cette faucille est intéressante à connoître; sa figure a été em- 

 ployée dans l'écriture sacrée; elle est quatre fois parmi les hiéroglyphes du grand bas- 

 relief (2) : on ne peut douter que nous n'ayons trouvé là le symbole de la moisson. 



Derrière les deux personnes occupées à ramasser les épis, est une femme qui 

 appartient aussi àla scène de la moisson; elle avance vers les moissonneurs, chargée 

 de deux vases qui contiennent vraisemblablement de l'eau, pour remplacer dans 

 les jarres réfrigérantes celle qui a été consommée. Cette femme porte , suspendue 

 à sa main droite, une poche à bretelles, qui annonce que bientôt elle s'occupera 



(1) Planche 68 , figure 51. Bande II , à l'extrémité du bâton de la figure 57, entre 



(2) Bande I, quatrième colonne d'hiéroglyphes, entre les verticales e et f. 



les verticales a et h. Bande IV, derrière la tête de la figure n6, entre les 



Bande I, sixième colonne d'hiéroglyphes, entre les verticales e et I. 

 verticales a et b. 



