Kleinere Mitteilungen. 



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pfehlenswerte Leistung für einen Gärtner 

 oder Pflanzenliebhaber. 



Der Strauch braucht also eigentlich gar 

 keine Kultur und hält im Freien voll- 

 ständig aus; hier in Wien hat er während 

 der schwersten Winter keine Deckung er- 

 halten und nie im geringsten gelitten. 

 L. v. Nagy, Wien. 



Einige neue Obst- und Gemiisesorten. 



Von Zeit zu Zeit die Erscheinungen 

 in Neuheiten durchzugehen, welche "in 

 verschiedenen Zweigen des Gartenbaues 

 dem Liebhaber und Praktiker angeboten 

 werden, ist eine Pflicht jedes gärtnerischen 

 Journals, und indem wir die einzelnen 

 neuen Blumen und Flüchte möglichst 

 schnell nach deren Bekanntwerden be- 

 sprechen, kommen wir dieser Pflicht am 

 besten nach. In Bezug auf den Obst- 

 bau und die Gemüsezucht wollen wir in 

 dem Nachfolgenden eine Reihe von 

 Neuheiten aufzählen, d.e in verschiedenen 

 Gegenden im Jahre 1887 entweder als 

 ganz neu oder als besonders empfohlen 

 verbreitet wurden. Insoweit sind diese 

 Varietäten mehr oder weniger des Ver- 

 suches wert, welchen wir natürlich dem 

 Liebhaber oder Gartenbesitzer anheim- 

 stellen müssen. 



Der Spargel nimmt in der neuesten 

 Zeit eine überraschende Ausbreitung in 

 der Kultur, besonders in Deutschland 

 und Österreich ein, und die Vergrösserung 

 derselben dauert noch foit. Es wäre 

 deshalb gewiss kein Bedürfnis, für den- 

 selben ein Surrogat aufzustellen ; dennoch 

 ruft die Erscheinung eines solchen unsere 

 Aufmerksamkeit wach. Das Etablissement 

 Latour - Marliac in Frankreich bat die 

 Bambusa Ilenonis, eine im Freien aus- 

 dauernde Bambusart, eingeführt, deren 

 junge, in Japan Ko genannte Sprossen 

 in der Art wie Artischocken oder Schwarz- 

 wurzeln zubereitet werden. Eingelegt 

 sollen sie über San Franzisko schon 

 einige Jahre auf den New -Yorker Markt 

 gelangen und dort sehr beliebt sein. 



Eine andere Neuheit ist Trapa verbe- 

 nenis, eine unserer heimischen Wasser- 



nuss, die man schon in Pfahlbauten fand, 

 ähnliche Sorte, die dadurch- des Gärtners 

 Interesse erregt, als sie mit ihren fast 

 hochroten Stengeln und Blattstielen eine 

 Zierde des damit besetzten Gewässers, 

 Teiches etc. abgiebt. 



Bekanntlich wird in China Trapa tri- 

 cornis, quadrispina und cochinchinensis 

 auf Kanälen gezogen und bei Kanton 

 beschäftigen sich über 500 Kähne mit 

 2000 Menschen mit dem Einsammeln 

 dieser »Wasserkastanien«. 



Eine andere Neueinführung ist die 

 Knolle von Stachys tuberifera Naudin, 

 die früher irrig für St affinis gehalten 

 wurde. Sie dürfte aber kaum grosse 

 Verbreitung erlangen, weil die Knolle 

 nach dem Herausnehmen aus der Erde 

 zu schnell schwarz wird und verdirbt. 

 Eher dürfte durch diese Knolle das zu 

 deren Einmachen in Essig in Japan ver- 

 wendete Gewürz bekannter werden: die 

 Beeren von Xanthoxylon Burtgei und die 

 Früchte von Ilicium anisatum. Insbe- 

 sondere die Xanthoxylonbeeren. geben 

 dem Essig einen sehr scharfen, an spa- . 

 nischen Pfeffer erinnernden Geschmack, 

 der nach meinen Versuchen auch an 

 eingelegten Gurken, Mais etc. nicht un- 

 angenehm ist. 



Eine weitere, von französischer Seite 

 geförderte Pflanze ist Elaeagnus edulis 

 (El. longipes). Gut ausdauernd, ist dieser 

 niedrige Strauch . mit seinen zahlreichen, 

 wenn auch kleinen, kornelkirschenähn- 

 lichen Früchten recht zierend und diese 

 Früchte liefern ein gutes Eingesottenes, 

 ' wie ich erprobte, und sie sollen, wie in der 

 französischen Gartenbau-Gesellschaft ver- 

 sucht wurde, durch Destillation einen sehr 

 wohlschmeckenden Branntwein geben. 



Ebenfalls guten Branntwein geben aber 

 auch die grösseren und reicheren ge- 

 wöhnlichen Vogelbeeren, der polnische 

 Jastrzebinka ist sehr gerne getrunken. 

 Von der gewöhnlichen Sorbus domestica 

 bestand schon längere Zeit eine süss- 

 früchtige Varietät in Schlesien, die in 

 diesem Jahre von Dr. Dieck in den 

 Zöschener Baumschulen in den Hände 1 



