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Kleinere Mitteilungen. 



Die Maschine, 27 cm lang, 25 cm hoch 

 und 5'/ s Kilo schwer, wird an einen Tisch 

 angeschraubt, ein Gefäss unter ein an- 

 deres an der Mündung vorgestellt. Die 

 ganzen Früchte — Johannisbeeren und 

 Trauben mit den Kämmen — werden in 

 den Trichter, welcher etwa J /a Ltr. fasst, 

 eingelegt; nachdem man die messingene 

 Stellschraube fast ganz geschlossen hat, 

 dreht man an der Kurbel, die Früchte 

 werden von einer nach vorn sich ver- 

 jüngenden Flügelschraube, welche in 

 einem konischen, mit spiralig angeord- 

 neten Rippen versehenen Cylinder läuft, 

 erfasst, zerquetscht und dem Ausgang 

 zugeführt; hier verwehrt die eng ge- 

 machte Öffnung ein zu rasches Ent- 

 weichen, erst die Masse der nachkom- 

 menden Früchte presst die festen Be- 

 standteile — Kämme, Samenkörner und 

 Haut — ziemlich trocken hinaus, der 

 Saft entweicht durch einen am Boden 

 des Cylinders eingelegten Seiher in 

 Schieberform. Die Stellschraube wird, 

 je nach der Konsistenz der Trester, mehr 

 zu- oder aufgedreht. Nach einiger Zeit 

 wird es nötig sein, den Cylinder abzu- 

 schrauben und den Seiher zu reinigen, 

 eine Arbeit, welche kaum eine Minute 

 Zeit beansprucht. Bei Stachelbeeren 

 werden zuerst die Schalen allein aus- 

 geworfen, die Körner und innere Masse 

 der Beeren wollen nicht entweichen, 

 man hilft dem ab, wenn man die Trester 

 nochmals in den Trichter einwirft und 

 etwas Wasser zugiesst, nun kommen auch 

 die Körner trocken mit heraus. Bei 

 Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, 

 Heidelbeeren ist es nötig, irgend einen 

 festeren Stoff, am besten Johannisbeer- 

 trester, in Ermangelung dieser Äpfel- 

 schalen, selbst einige zerschnittene 

 Blätter dieser Pflanzen, nebst etwas 

 Wasserzusatz beizugeben, um die Samen- 

 körnchen und Fruchthäute zu entfernen. 

 Die ganze Maschine ist verzinnt, doch 

 ist es nötig, nach jedem Gebrauche sie 

 auseinander zu nehmen und zu reinigen, 

 besonders ist der Ring, worin die Stell- 

 schraube sitzt, von den eingepressten 



Körnern mittelst Nadel zu säubern. Die 

 Maschine kostet bei Hammer & Helbling 

 in Karlsruhe 15 Mark. 



Hofgärtner Graebener 

 in Karlsruhe. 



Neue Orchideen. 



In Nr. 80 des Gard. Chron. 3.Ser. finden 

 wir 2 schöne Orchideen beschrieben: 

 Phalaenopsis sumatrana var. Kim- 

 balliana mit leuchtend gelben, rotge- 

 bänderten Sepalen, sowie Cattleya la- 

 biata Mossiae var. Peetersii mit 

 dunkel lila-purpurnen Blüten. 



Haarlemer Zwiebelgärten. 



Aus einem Bericht des Gard. Chron. 

 über die Haarlemer Zwiebelgärten führen 

 wir die noch immer viel zu wenig kulti- 

 vierten Lili um- Arten an, nämlich: L. 

 Thunbergianum in vier Varietäten, 

 von denen besonders Prince of O ränge 

 zu nennen ist, L. pomponium, L. Szo- 

 vitsianum, L. columbianum, L. car- 

 niolicum, L. pulchellum und vor 

 allen das reizende kleine L. tenuifolium. 

 Der Ansicht des Autors, dass die Ere- 

 murus-Arten noch viel mehr Aufnahme 

 in den Gärten finden müssten, als dies 

 bisher geschehen ist, können wir uns 

 nur anschliessen. 



Rosenveredelung. 



In Gard. Chron. sagt ein Rosenzüchter, 

 man solle zum Veredeln nur solche 

 Zweige nehmen, welche Blüten getragen 

 hätten, resp. welche eine gerade geöffnete 

 Blüte besässen. Bei diesen löse sich die 

 Rinde am besten. In dem alten Streite, 

 ob man dem Auge Holz lassen oder 

 dieses entfernen solle, schliesst er sich 

 letzterer Ansicht an. Zur Kultur der 

 Rosa Banksiana bemerkt er, dass man 

 derselben alle abgeblühten Triebe, sowie 

 die schwachen Schösslinge nehmen und 

 nur die stärksten Ruten belassen solle. 

 Dann würde sie, namentlich wenn sie 

 an einer Südwand kultiviert werde, jedes 

 Jahr reichlich blühen. Seiner Empfeh- 

 lung der Rosa rugosa mit den präch- 



