i688 ii. Stoffe. <23ögcL vi. Ot&nuns. 



bie (£ier gefammfet uub tvie £>ijfjncre!?r bcrfaufr. ©a in* 

 ättnfcftcn bhft 586o,tl roegen ben £>unen fo tvicfotivj fmb, 

 toe(d)e bie ©rdnfdnbcr gar nidjt acbten unb fammlcn, fo 

 foüte man fte mebr f>egm als bur<$ ben ©ebraud) i(jre$ 

 §ieifd)ed unb bei* €ier ffe bertügen. 



©ie (Einfammfung ber ©tuten gefdjieljt enfmebcr meh- 

 rere SOtabfe tfrtbrcnb bem (Eier legen, ober nad)bem bie 

 Sunden ausgebrütet worben. 35ei jenem ©erfahren, bef« 

 fen fid) Die 3^<*nbcr bebienen, erbdit man mehrere Ge- 

 bern, ba bie 5>og<?l genötigt ftnb, fM) immer nmt anß* 

 {urupfeir» unb felbjt bie kantigen fjtcrju beitragen. Sie 

 3$la*hber uerfaufen biefe ©unen an ■bdtttfd>e $aufleute, 

 roetdje fte nad) $openfjagen unb ©hScfäffato bringen, unb 

 ift biefer $anbel fo berrdd)t!icb , ba§ bie täldnbifebe Kom- 

 pagnie im ^afjre 1750, auger bem roa$ öon biefen gebem 

 nad) (BSucfftabt gieng, für 3747 9\tf>lr. twfaufte. 5{u§er- 

 bem werben bk Dunen aber an<i) an btn ©eef äffen üott 

 Norwegen, befonberg in ben SSogteoen be£ 2lmteä 3tforb# 

 lanb gefammlet unb nad) Sergen gefanbr, roo baß $funb 

 gereiniater^unen obngefd&r auf zSfttfjlr. $u freien fommf. 

 €in 2>ogcl giebr in feinen 3 D?etfern, welche tt im Starre" 

 taut, etwa ! «Pfunb an £>unen, welcbe bk fyalfu an ge* 

 rentierten geben. 3 U Spi(rianIo e pflegt man bie ©turnt 

 auf foldje 2lrt ju reinigen, ba§ man fie an ber ©onne auf 

 'Xüebern geborig fretfnet unb. jugieid) £>cit llnratr) fo Pief 

 möglich baoon abfonbevt. hierauf werben fie in QJatf* 

 ofe«, nad)bem man ftc in ©dtfen gcfüJIt, geborrt, unt> 

 cnblid) auf einer ^Banf, roefebe mit ©pulen oerfeben, ge* 

 f topft, roo bn Unreinigfeiten wifdhm ben ©pulen burd)# 

 fallen. 2Iuf ben ^nfeln gdroe tverben ffe über Sorbett 

 nad) bem Srocf neu gereinigt, unb inSftorroegen unbOcfosoe* 

 ben, fo wie aucO auf ben^nfeln ^reebftorb auf txtfdjit* 

 bene Sfrten gefacht. 2>iefe iDuacn fyabm bie €iaenfd;afr, 



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