Ordre III. Oies ou Canards. 149 



poitrine. Ce duvet si doux, si chaud et si léger, 

 connu sous le nom à'Eider-dou ou duvet d'Eider , 

 dont on a fait ensuite Edre-don, est très-estimé, 

 et sur les lieux il se vend très-cher. Le meilleur 

 duvet , que l'on nomme duvet vif, est celui que 

 l'Eider s J arrache pour garnir son nid , et que l'on 

 recueille dans ce nid même. En Norwége et en 

 Islande, c'est une propriété qui se garde soigneu- 

 sement et se transmet par héritage, que celle 

 d'un canton où les Eiders viennent d'habitude 

 faire leur nid. UEider est à peu près gros comme 

 l'Oie. Il a deux pieds ( 65o millim. ) de longueur 

 totale, et deux pieds huit pouces ( 866 millim. ) 

 de vol ou d'envergure. Sa chair est fort bonne à 

 manger, mais l'on se décide difficilement à tuer 

 des animaux dont le produit est si précieux. Les 

 peaux d'Eider, couvertes de leurs plumes et de 

 leur duvet, sont employées en fourrures qui en- 

 trent dans le commerce du Nord, sur-tout avec 

 la Chine. Les naturels des îles Aléontes préparent 

 avec la peau et les plumes des Oies à duvet , des 

 robes et des manteaux très-estimes. 



* II. Bec plus large qu'épais. 



Les Canards et les Sarcelles* 



Esp. 7. Le CANARD musqué, Anas mos- 

 chata, une large plaque de peau nue d'un rouge 

 fort vif et semé de papilles , couvre la.plus grande 

 partie des joues 5 s'étend jusqu'en arrière des 



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