554 Seconde Partie, 



Poule , blancs, marques de points rougeâlres. La 

 chair de cet Oiseau est très-délicate , et plus 

 estimée que celle de la Perdrix rouge. 



Obs. On chasse la Bartavelle au fusil ; on la prend 

 aux pièges eu Dauphiné et en Savoie. 



Esp. 8. Le TÉTRAS Perdrix rouge, Tetrao 

 ru/us, vâr. le dessus du corps d'un brun cendré; 

 la tête d'un brun roux ; la poitrine d'un cendré 

 pâle; la gorge blanche, encadrée de noir ; une 

 bande blanche au-dessus des yeux; les pennes 

 des ailes d'un gris-brun , roussâtres sur le bord 

 externe ; la queue composée de seize pennes : les 

 quatre intermédiaires d'un gris-brun , les laté- 

 rales d'un roux foncé ; l'iris , le bec et les pieds 

 rouges. 



La Perdrix rouge d'Europe. Bujfon , tome 2 , 

 page 4^i » pb i5. PI. enlum. n.° i5o. 



On la trouve dans les pays montagneux de 

 l'Europe , de l'Asie et de l'Afrique ; elle est très-» 

 commune dans divers cantons de la France. Elle 

 se plaît sur les terrains élevés , sur le penchant 

 des collines et des montagnes; on la trouve quel- 

 quefois en plaine , sur la lisière et dans les clai- 

 rières des bois. Elle se nourrit, comme la Barta- 

 velle , de graines , d'herbes , d'insectes. La femelle 

 construit son nid dans lee bruyères , les brous- 

 sailles et les blés ; la ponte est de quinze à vingt 

 ceufs blancs , semblables à ceux de Pigeon. La 

 Perdrix rouge est plus petite que la Bartavelle ; 



