356 Seconde Paiitie. 



l'année, dans un trou sur terre , garni de quel- 

 ques feuilles sèches ; ils sont au nombre de quinze 

 à dix-huit, et même vingt-cinq, à peu près de 

 la couleur de ceux de Pigeon. La chair de la 

 Perdrix grise est connue depuis très-long-temps 

 pour être une nourriture exquise et salutaire. 



Obs. Bujfon regarde comme variété de celle espèce, 

 la petite Perdrix grise , qui ressemble beaucoup à la 

 Perdrix grise ; mais elle est plus petite et a le bec 

 plus long et les pieds jaunes. C'est un oiseau de passage, 

 qui traverse par compagnies très-nombreuses les con- 

 trées moyennes de l'Europe j elle est commune en 

 Orient , en Egypte , en Turquie. Elle diffère à cet 

 égard de la Perdrix grise qui est sédentaire. 



Esp. io. Le TETRAS Perdrix de montagne , 

 Tetrao montanus , le bec et la tête, la gorge et 

 le haut du corps , d'une teinte fauve ; le bas du 

 cou , la poitrine , le haut du ventre , les côtés et 

 les couvertures inférieures de la queue , d'un 

 marron clair; la queue composée de vingt pennes: 

 les six intermédiaires d'un marron brun , variées 

 de gris et de blanchâtre à leur extrémité ; les laté- 

 rales d'un marron clair ; le bec et les pieds d'un 

 gris-brun. 



La Perdrix de montagne. Bujfon , t. 2 , p. 419. 

 PI. enlum. n.° i36. 



Cette espèce, qui est plus rare que les autres 9 

 habite quelquefois avec la Perdrix grise les lieux 

 montagneux de l'Europe, d'où elle descend dans 

 les plaines ; elle est à peu près de la même taille, 



