70 L'Art d'empailler 



14. ° Les Barbes , dans le mâle, écartées et portées 

 de dedans en dehors et de devant en arrière. 

 i5.° Les Yeux , grands et saillans. 



III. Les Paons doivent être montés , i.° Haut sur 



jambes , perchés ou non perchés. 



2. Les Talons, découverts et rapprochés. 



5.° "Les Jambes, légèrement fléchies , rapprochées 

 du point central du corps , et entr'elles aux talons , 

 mais éloignées à l'origine des phalanges. 



4-° Les Doigts , trois antérieurs séparés, un posté- 

 rieur dirigé de dehors en dedans, et de haut en bas. 



5.° Les Ailes , couvertes aux deux tiers et rappro- 

 chées du corps. 



6.° Le Corps, alongé, dans une situation oblique, 



7. Le Dos, aplati dans la partie antérieure, arrondi 

 dans les parties moyenne et postérieure. 



8.° La Queue, abaissée, fermée (60). 



(60) Dans les momens d'amour, la queue, dans le Paon et 

 le Dindon, doit être très-relevée, et ouverte en éventail. On 

 nomme improprement Queue dans ces Oiseaux , les longues 

 plumes qui naissent à la partie postérieure du dos , près du 

 croupion. Dans les momens de repos , ces plumes sont abais- 

 sées et légèrement écartées en voûte. Le Dindon, à propre- 

 ment parler, a deux queues j l'une supérieure, l'autre infé- 

 rieure. La première est composée de dix-huit grandes plumes 

 implantées autour du croupion , et que l'animal relève lors- 

 qu'il piaffe. La seconde ou l'inférieure consiste en d'autres 

 plumes moins grandes, et reste toujours dans une situation 

 horizontale. Le Paon a pareillement une double queue 5 dont 

 l'une plus courte est composée de véritables pennes direc- 

 trices , et l'autre plus longue n'est formée que des couvertures 

 de celles-là. En nous attachant à l'idée la plus généralement 

 reçue , nous appelons Qiieuè dans le Paon et le Dindon , les 

 grandes plumes que ces animaux relèvent en éventail quand 

 ils font la roue. 



