76 L'Art d'empailler 



12. ° La Tête , aplatie sur les eûtes, posée paisible- 

 ment sur le cou , et tournée à droite ou à gauche. 



i5.° Le Tubercule calleux qui s'élève sur la tète, 

 relevé et porté en arrière. 



i4>° Les Caroncules charnues situées sur les côtés 

 de la mandibule supérieure , pendantes et concaves 

 intérieurement. 



i5.° Le Bec , fermé , dans une direction horizontale 

 ou oblique relevée. 



16. Les Yeux, assez grands et peu saillans. 



IX. Les Tétras ou Coqs de bruyère doivent être 

 montés, i.° Haut sur jambes , perchés ou non per- 

 chés (64)- 



2. Les Talons , découverts et écartés. 



5.° Les Jambes , légèrement fléchies et rapprochées 

 du point central du corps, également éloignées en- 

 tr'elles aux talons et à l'origine àes phalanges. 



4-° Les Doigts, trois antérieurs séparés j un posté- 

 rieur , dirigé de dehors en dedans et de haut en bas. 



5.° Les Ailes , couvertes aux deux tiers et rappro- 

 chées du corps. 



6.° Le Corps , raccourci, dans une position hori- 

 zontale ou oblique. 



7. Le Dos , aplati dans la partie antérieure, arrondi 

 dans les parties moyenne et postérieure. 



8.° La Queue, légèrement relevée , écartée en 

 voûte (65). 



(64) Les Tétras ont plusieurs traits de ressemblance avec 

 les Coqs , soit dans la forme totale du corps , soit dans la con- 

 figuration particulière du bec , soit par la peau rouge plus ou 

 moins saillante dont les yeux sont surmontes. 



(65) Dans le petit Tétras , la queue est fourchue et dis- 

 posée de dedans en dehors , de manière qu'elle est plus large 

 à son extrémité qu'à sa base. 



