104 L'Art d'empailler 



Avant de mettre du coton dans le gosier, nous 

 y introduisons de la farine, qui empêche les hu- 

 meurs de sortir par le bec. Nous fermons le bec 

 avec un fil passé dans les narines, nous laissons 

 ce fil d'une certaine longueur, afin d'avoir plus 

 de facilité pour retourner la peau. 



Comme il existe un grand nombre d'Oiseaux, 

 sur-tout dans les petites espèces, qu'on ne peut 

 se procurer qu'en les tuant à la chasse , il est né- 

 cessaire d'indiquer sur cet objet important quel- 

 ques observations. 



Lorsqu'on a tué un oiseau , il faut mettre sur 

 le sang sorti de la plaie , ( non point comme on 

 l'a avancé , de la terre franche en poussière ou 

 de la cendre, qui salissent ou tachent les plumes), 

 mais de la Poudre à poudrer. 



Cette substance a la propriété d'étancher le 

 sang, de l'absorber, et de rendre aux plumes 

 leur éclat et leur blancheur. Si le coup de fusil a 

 porté dans la tète , et que le sang sorte par le 

 bec , il faut en nettoyer l'intérieur avec des 

 étoupes ou du coton, et y introduire de la poudre 

 à poudrer. On remet les plumes et les ailes dans 

 leur position , et on laisse l'oiseau à terre pen- 

 dant le temps nécessaire pour charger le fusil. 

 Cette opération faite, on enferme l'oiseau dans 

 un cornet de papier proportionné au volume de 

 l'animal, on place la tète la première, en le tenant 

 par les pattes et la queue, afin que les plumes se 

 conservent dans leur direction ordinaire. On 



