les Oiseaux. Partie II. i o5 



ferme le cornet par le bout qui a servi à intro- 

 duire l'oiseau , c'est-à-dire , par le bout le plus 

 large. Ce cornet doit être plus long que le corps 

 de l'oiseau , afin que les plumes de la queue ne 

 soient point gâtées ou recourbées. On enferme 

 ensuite le cornet dans une boite de fer blanc, qui 

 est préférable aux boites de sapin ou de buis , et 

 on en garnit l'intérieur avec du coton, de la 

 mousse ou du papier mou , afin d'empêcher l'oi- 

 seau de balloter par le mouvement de la marche. 



Quand on prend des oiseaux aux filets , il faut 

 les étouffer en les pressant fortement sous les 

 ailes; par ce moyen on les conserve en bon état. 

 Les oiseleurs ont le défaut de leur écraser la tête. 

 Cette méthode empêche souvent de les monter, 

 parce que la tête écrasée, ne peut être assujettie 

 qu'avec beaucoup de peine , et lorsqu'on dé- 

 pouille cette partie, le sang sort souvent par les 

 yeux et tache les plumes. 



4. De casser ( avec des pinces à mors arrondi, 

 pour ne pas couper la peau ) les ailes au tiers 

 supérieur qui répond aux humérus , et de laisser 

 entiers les deux tiers qui répondent aux avant- 

 bras. Cette rupture des ailes facilite le renverse- 

 ment de la peau à l'endroit des cavités pectorales, 

 et permet de les replier et replacer commodément 

 sur les côtés du corps lorsqu'on monte l'oiseau. 



5.° D'ouvrir avec un scalpel le dessous des 

 pieds répondant au métatarse , et d'enlever avec 

 une alêne les tendons fléchisseurs des phaîan- 



