ii6 L'Art d'empailler 



remplissant de coton les cavités des ailes, en 

 déforment le contour extérieur, et établissent un 

 espace qui ne doit point exister. 



Pour faciliter le dépouillement de l'oiseau, s'il 

 est d'un volume considérable , on passe avec un 

 carrelet, à travers l'os sacrum, une petite ficelle 

 qu'on noue, et à l'aide de laquelle on suspend à 

 un clou ou à un crochet, le corps de l'oiseau 

 qu'on veut dépouiller. Ce procédé est utile pour 

 écorcher les Hérons, les Butors, les Oies, les 

 Cigognes , les Aigles , etc. 



L'Artiste , dans cette opération , éprouve des 

 difficultés provenant de l'état d'obésité , de mai- 

 greur de l'animal , de l'altération de la peau , du 

 sang et des humeurs qui s'échappent du corps, 

 des angles saillans que forme latéralement la 

 poitrine , répondant à l'acromion ou à l'insertion 

 des ailes dans les Oiseaux de proie ; ou du peu 

 de diamètre du cou dans le Flammant et le Ca- 

 nard à longue queue ; de la grosseur de la tête 

 dans les Canards > les Pics , etc. .* dans ce cas , 

 nous faisons une incision longitudinale sur la 

 partie supérieure et antérieure du cou , répon- 

 dant à la tête et à la base du crâne; et par cette 

 ouverture, proportionnée toujours au diamètre 

 de ces deux parties, nous parvenons à développer 

 la peau jusqu'au bec. Cette incision n'a pas les 

 inconvéniens de celle qui a été proposée sur le 

 vertex ou sommet de la tête, qui défigure les 

 crêtes , huppes et autres plumes qui en font l'or- 



