390 E klaffe. ©äugttyere. ix. £>rt>m 



jaöcttcf) Dom SD?at> fciö in t>te ü>?tttc ©eptcmberS Die eigenfc 

 lieb jagbbar<m Jpirfcbe öon 10 dmfreft, ©cbmafoltljiere unb 

 Salbei' aber bis 2$eil)nad)ten gcf*o|fcn. 25urcb tfennt* 

 nif; ber galten beftatigt ftcb ber 5 a 9 e * bas 2öüb, weis 

 d;e$ er erlogen will, unb tiift Riebet bie ber SBübfca^n 

 unb i^rer (Spaltung angeme(Tenftc £Bal)f. 2)aö S ic «f<^ 

 beö jungen SBilbe£ ifi järter a!ö Daes oon alten, unb fo 

 aueb ba$ oon roeibücben, in 2fnft^ung ber Jpirfcbe. 23on 

 ^afobj bis jui ^runftjett t)at es ben beften ©efebmaef, 

 in ber Söcunftjeit aber einen wibrigen, wenn man ntdjt 

 nacb bem belegen bie 3^ö"ngöti>etle (batf ÄuvjmUbpvet) 

 ausföneibet 



2)te £irfcfcf)aute fonnen für \>k Sürfd)ner ju ^Jefj« 

 werf, fo wie aueb j u &ber t>on benj £'<?()* ober aueb 

 ÖBeifgecbern jubecettet werben, welcbeö gu niancberlet 

 ftleibungen ttnbjKicmenmnf, fo wie ju (Stiefeln fel)r bau? 

 er()aft iffc äftacb (Öeorgi machen tk $ungufen @cblaud;e 

 baraug, unb bejiefyen aueb tl)re fernen 6d>necfcbui?e 

 mit ben Rauten oon ben §äfjcn, beren auswerte gefe$r* 

 ten £>aare b&ä 3uräcf gleiten auf ben Sergen t>(r^inbern. 

 25ie Sungufen fowofyl als bie $almwf en bebienen ftcb bec 

 ■>äitfcf)fe£>nen 3U01 Taljen, fo wie aueb bie*@inwof)ner»on 

 |)ubfonöbao, weiebe fte jugleicb ju iftren 396gen wa&len. 



<Seorgi Steife / I. 151. Pallas Steife / I. 321. miw 

 Steife/ 143« 



£)ic fm'fcb3eweif>e werben ju gierrat^cn in 3<jgbggs 

 65uben aufgehellt. Slußerbem »erarbeiten fie bie Keffer? 

 unb Oeweörfd;miebe ju £eften. gitr Safein läßt fteft 

 aus* bem £>irfd)5orne mit ober oljne Söein eine na()rbafte 

 ©stierte bereiten, unb eben wegen biefen 33c ftanbt&eil 

 bient aueb tau gebrannte uwb gepüfoerte als $!cirungg; 

 mittel üen ©etranfen , wie Kaffee unb ißier. §fuö tm 

 wäfjgebrannten ^irfcbljorn lägt fieb bie ${)o$pborfaure 

 jur Bereitung beö fp^oöp^oeö febeiben. £>aö 6c^war5ges* 



brannte 



