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toe&ren fte ftc^> aber heftig mit i&rcn ©ebijj unb flauen, 

 befonbetö ift eS jur SBrunftjeit gefaf)r!idx, fid) i&nen ju 

 na&ern. Slr^SRa^turig befielt äuö giften, befonberö 

 aus ^etingen, augect)cm aueb au§ Sang. 



©tefe föc bie noebtfefeen ©egenben fo wichtige Ü\ob> 

 fcenart, trieb auf t>erfcr;iebene Slrt gefangen, dnttoeber mit 

 ©toefen, tü.elc&c mit (Sifen befragen, roomit man fic ecjt 

 auf bie 3Me fcfclagt, unb ba fie ft<# fjieoon (etebt miebec 

 erljofen, bann ooüig tobt gefebiagen roerben; ober man er* 

 ftiebt fit im ©eblafe, ober oorben (gisioebern mit ©pie§en; 

 aueb fangt man fie mit Harpunen/ ober in äßefcen, fo roie 

 in ©ruben. 



£)a$ gleifd) biefet £unbS?obben iji bie porjuglicbfte 

 ©peife ber Sß5!fec am 9}orbpof, unb nmrbe aueb fonft in 

 SJortoegen unb^ngfanb auf Safein oeefpeift; befonbecS i|t 

 &a$ oon ben jungen angenehm. $ttfo £ebec unb 2unge 

 foüen faft tok vom @d)tt>ein fcfyäitdm, hu übrigen din* 

 getoeibe roesben in Oftbot^nien jiim SQintetfutter für Me 

 ©ebttmne getroefnet, an anbern Orten maebt man au3 

 fcen ©ebarnKn genftec, &egel, 33ori)ange unb «jpemben. 

 2)er ©pe<f , »efeber mit ©0(3 ober Sangafc&e eingeladen 

 morben, bient sum ©cbmelje-u ber 6pdfen, unb tt>irb na<# 

 $$&& (Sftaturg. ?>M Sioianb. 50.) oon tm ©erbern in 

 Siolanb £auftg gebt<sud?t. Sim &aujigjien n>irb au$ bem 

 ©peef £ijran auSgelajfen, unb giebt ein fetter $mtäv6bbt 

 50— 6o^)funb ©peef. £>ec $&tan bient benSJorbldnbccn 

 pr Unterhaltung ber Sampen, pm Soeben unb jur (gvs 

 feuc&tung. §iuc& bemigt man gu Slftcacban, nacb @. @. 

 Ö5melin (OSäfe III. 247.) Itn Sfjran juc. Bereitung ber 

 Seife mit ^ottafc&e, rociebe unter bem Spanien ber afttar 

 ebanifeber? ober tatarifeben '©etfo in f (einen platten unb 

 »eic&en Sueben, öetfauft wirb, unb man pm SBaffett 

 bsr rooüenen 3?uge perbrauebt. gfujjerbem bient ber gftran 

 p« ^uftesiberettung. Sftacb ^ll,tö ($eifei4o.) bereiten bte 



