148 



Gartenüora Deutschlands, Russlands und der Schweiz. 



ponticum aus England heriib erholte, 

 eine Pflanze, welche kaum 1 Jahrzehnt 

 später zu Tausenden von Berlin aus 

 versendet worden ist. Nicht minder be- 

 kannt ist der Name Peter Friedrich 

 Bouche, dessen Gärtnerei allerdings jetzt 

 nicht mehr existirt. Der Institutsgärtner 

 Bouche war der leidenschaftlichste Züch- 

 ter von Canna. Ihm verdankt man eine 

 botanische Abhandlung darüber, und die 

 erste Anwendung zu Freiland-Gruppen. 

 Wer aber vor einigen Decennien in Ber- 

 lin gewesen und hatte Bouche nicht be- 

 sucht, hatte Berlin nicht vollständig 

 kennen gelernt; denn es gehörte eben 

 zum guten Ton, dort Kaffee getrunken 

 zu haben. Peter Bouche hatte nämlich 

 einen schönen Wintergarten eingerichtet, 

 in welchem grosse Laurus und Nerium 

 im freien Grunde standen und der rings 

 herum mit reizenden blühenden Pflan- 

 zen, besonders Zwiebelgewächsen deko- 

 rirt war. Gern nahm jeder Gast von 

 dort her eine Pflanze mit nach Hause. 

 Dadurch, dass hier durch eine geschmack- 

 volle Pflanzenausstellung das Publikum 

 angelockt wurde, hat dieser Wintergar- 

 ten für die Entwicklung der Berliner 

 Gärtnerei eine geschichtliche Bedeutung 

 erhalten. In speciell gärtnerischen Lei- 

 stungen stand der Garten von Peter 

 Fried. Bouch.6 sehr hoch durch die be- 

 sten und zahlreichsten getriebenen Gra- 

 naten, durch eine schöne Eriken- und 

 berühmte Rosensammlung. 



Gegenüber diesem Grundstück lag 

 der Garten von David Bouche, der ein 

 intelligenter und glücklicher Züchter von 

 Aurikeln , Tulpen, Amaryllis, Nelken 

 und anderen Florblumen war. Friedrich 

 Wilhelm III. kam oft zu diesem stillen 

 Manne, um seinen Aurikelflor in Augen- 

 schein zu nehmen. Beide Bouches wa- 

 ren in der Pfirsich cultur Meister und 

 ehe man noch daran dachte, den mit 



Bombast aller Art beladenen jetzigen 

 französischen Schnitt einzuführen, zogen 

 und verkauften zu hohen Preisen Bou- 

 ches ihre sehr schönen Pfirsiche. Durch 

 eine specielle Pflanzencultur, die Cac- 

 teenzucht, war die Gärtnerei von Allardt 

 berühmt, die in den vierziger Jahren 

 Daphne odorata und Goldlack als Han- 

 delspflanzen im grossartigen Maassstabe 

 zog. Um diese Zeit excellirte Allardt 

 durch die bestgezogenen Schaupflanzen 

 von Eriken und später kam auch die 

 Orchideencultur hinzu. 



Noch mehr für den eigentlichen 

 Marktbedarf durch die wahrhaft gross- 

 artige Anzucht einzelner Artikel sorgte 

 die Gärtnerei von Limprecht. Hier 

 wurde Reseda odorata z. B. in Töpfen 

 gesät und zwar nach 14 Tagen Zwi- 

 schenraum jedesmal 2000 Töpfe, so 

 dass im Laufe eines Jahres 30,000 Töpfe 

 verkauft wurden. Ebenso stark fast war 

 die Anzucht von Pelargonium, Vinca ro- 

 sea, Gladiolus floribundus etc. Densel- 

 ben Grundsatz, Einzelculturen für den 

 Marktbedarf im Grossen auszuführen be- 

 folgte die Gärtnerei von Crass, wo sich 

 immer in ganzen Beeten die schmucken 

 Pflanzen in kleinen Töpfen präsentirten. 

 Lieblingsartikel waren hier: Acacia ar- 

 mata, A. paradoxa. Metrosideros sem- 

 perflorens, Noisette-Rosen und Epheu, 

 alles Pflanzen, welche mit einigen neuer- 

 dings in Angriff genommenen, noch jetzt 

 zu Tausenden von dort her auf den 

 Markt kommen. 



Vom Gemüsebau haben wir schon 

 früher den Spargelbau erwähnt, er ruht 

 noch jetzt zum grossen Theil in den 

 Händen einiger französischer Gärtner- 

 familien wie Richard, George, Niklas 

 u. a. und man kann sagen, dass man 

 hier den grössten Theil des Jahres hin- 

 durch Spargel haben kann. An Obst- 

 baumschulen war bis zum Jahr 1840 



