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Gartennora Deutschlands, Russlands und der Schweiz. 



Stich hat also 2 Momente statt des ge- 

 wöhnlich üblichen einen Momentes des 

 Abiadens nach dem Herausheben der 

 Erde: 1) das Abladen, 2) das Anschla- 

 gen mit dem Spatenrucken. 



Wir sind darum specieller auf die- 

 sen Punkt eingegangen , um zu zeigen, 

 wie wenig Zeitverlust damit verbunden 

 ist, im Verhältniss zu dem sonst üb- 

 lichen Verfahren, die Erde nur aufzu- 

 schütten zum Wall und später dem Gra- 

 ben noch einmal entlang zu gehen, um 

 den Wall festzuschlagen, Zeiterspar- 

 niss bei den technischen Arbei- 

 ten ist einer der hervorragend- 

 sten Punkte der Berliner Gärt- 

 ner. 



Die in der Regel durch 2 Spaten- 

 stiche aus jedem Graben aufgesetzten 

 Wälle werden nun gleich bestellt, so 

 lange der Boden noch frisch ist und 

 die Graben ein bequemes Hinzutreten 

 zu den Wällen gestatten. Zu der Be- 

 stellung der Wälle werden meist nur 

 diejenigen Gemüse genommen, die erst 

 nach der Reife der Spargelpflanzen ge- 

 erntet zu werden brauchen , wie Peter- 

 silie, Mohrrüben, Zuckerwurzeln. Kohl- 

 rabi ist eben darum nicht zu empfehlen, 

 weil das Umtreten junger Spargelpflan- 

 zen bei der frühzeitigen Ernte durchaus 

 nicht eingegangen werden kann. — 

 Nachdem die oben erwähnten Gemüse 

 gesäet, werden die Wälle nicht geharkt, 

 wie dies gewöhnlich geschieht, sondern 

 ebenfalls mit dem Spatenrücken ange- 

 klopft, um auch hier die Erde fest zu- 

 sammenzuhalten. Nun bringt man aber- 

 mals Dünger in die Gräben und zwar 

 den besten, kurzen, gut zersetzten, den 

 man zur Verfügung hat; er wird am 

 leichtesten mit Körben hereingetragen 

 tmd dort ausgebreitet, so dass die Erde 

 eben nur bedeckt ist; ein leichtes Un- 

 tergraben entfernt ihn aus der Nähe der 



Wurzeln der jungen Pflanzen, die jetzt 

 in einer Entferuung von 9 — 12 Zoll ge- 

 pflanzt werden. Dazu sind zwei Leute 

 am passendsten : der erste macht durch 

 tiefes senkrechtes Einstechen des Spa- 

 tens und eine daraufhin- und herziehende 

 Bewegung des Stiels ein plattes keilför- 

 miges, nicht zu breites Loch, das tief 

 genug ist, um die unbeschnittenen Wur- 

 zeln der Spargelpflanzen ihrer ganzen 

 Länge nach aufzunehmen ; der zweite 

 Arbeiter senkt die Pflanze behutsam in 

 das Loch, so dass die Krone des Wur- 

 zelstockes, von dem die jungen Triebe 

 entspringen, in gleichem Niveau mit der 

 Grabensohle liegt. Gleichzeitig tritt der 

 zweite Arbeiter das vorhergehende Loch 

 zu, indem er das nächstfolgende be- 

 pflanzt und hat sich nur in Acht zu neh- 

 men, dass er die Stengel des eben ge- 

 pflanzten Spargels ungehindert zwischen 

 den Beinen hindurchlässt und nicht 

 zertritt. 



Viele Züchter haben die Mode, die 

 Spargelwurzeln zu beschneiden, um das 

 Pflanzen zu erleichtern ; das bedeutend 

 schwierigere Anwachsen lehrt jedoch 

 immer mehr, von dieser Methode abzu- 

 gehen; ebenso ist es sehr unrecht, bei 

 dieser Arbeit mit Leuten sparen zu wol- 

 len, besonders, wenn heisse Witterung 

 eintritt; es empfiehlt sich im Gegentheil, 

 so viele Hände wie möglich auf diese 

 Arbeit zu verwenden, so dass vielleicht 

 am Ende der Anlage noch rigolt wird, 

 in der Mitte man noch die Wälle be- 

 säet und am Anfange schon der Spargel 

 gepflanzt wird, weil man dadurch die 

 natürliche Feuchtigkeit des frisch um- 

 gebrochenen Bodens am besten benützen 

 kann. Die grösste Eile ist bei dem He- 

 rausnehmen der Pflanzen aus den Sa- 

 menbeeten nöthig. Man muss die Setz- 

 linge bald nach dem Herausnehmen 

 aus dem Beete auch pflanzen, oder we- 



