I. Originalabhandhmgen. 



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stellt gewesen. Als Vasenpflanze zur 

 Dekoration der Kapitaler von Säulen 

 ist endlich diese Art von ebenso guter 

 Wirkung, wie z. B. grosse starke Exem- 

 plare der Dasylirion-Arten. Dazu kommt 



endlich noch , dass diese Pflanze ziem- 

 lich schnell wächst und durch zahlreiche 

 Achseltriebe sich auch ziemlich rasch 

 vermehren lässt. — (E. R.) 



3) Der Safranbau in ©esterreich. 



Mitgetheilt von A. Senoner. 



Der in Handel vorkommende Safran, 

 welcher als Gewürze zu den Speisen 

 und als Farbemittel verwendet wird, ist 

 nichts anders als der oben in drei Nar- 

 ben gespaltene dunkelrothe Griffel des 

 ., ächten Safrans" — Crocus sativus L., 

 dessen eigentliches Vaterland der Orient 

 und das .südliche Europa ist. — Schon 

 in den ältesten Zeiten waren die faden- 

 förmigen Pistille wegen ihres durchdrin- 

 genden Geruches J ) und dann später 

 wegen der schönen gelben Farbe sehr 

 gesucht. Die erste Erwähnung des Sa- 

 frans finden wir schon in der Bibel unter 

 dem hebräischen Namen f'arcon 2 ) ; dann 

 in Homer 3 ) , Plutarch 4 ), Theophrast 5 ), 

 in Virgil, Horaz , Ovid, Martial (unter 

 dem Namen Crocus und spica cilissa), 

 in Plinius , in Crescentius, welcher die 



1) Es wurden die Säle damit bestreut, 

 Riechwasser und wohlriechende Salben da- 

 mit bereitet. 



2) Cantica 1. 4. v. 14. Schluchzer (Phys. 

 sacr. 1. 7. p. 204) ist jedoch der Ansicht, 

 dass unter dem Namen Carcon, nicht der 

 Crocns , sondern Curcuma longa zu ver- 

 stehen sei. 



3) Diad. L. 4. v. 384. Itymus in Pama 

 vers. 25. 



4) Symp. quaest. 31. 



5) Hist. plant. L. 6. c. 6. 



erste Anleitung zum Anbau des Safrans ) 

 gegeben hatte. 



In Italien wurde nach Targioni- 

 Tozzetti 7 ) in früheren Zeiten der Sa- 

 fran in reichlichem Maasse eultivirt; der 

 von Aquila gilt, noch gegenwärtig als 

 höchst vortreffliches Product und ist be- 

 kannt unter dem Namen: „Zafferano di 

 giardino"; in Toscana waren auch aus- 

 gedehnte Culturen (in Montepulicano 

 wurde der Zoll auf Safran im Jahre 

 1380 für 68 Goldgulden verpachtet; 

 jetzt aber liegt der Safranbau in Tos- 

 cana ganz darnieder, wie es Repetti 8 ), 

 Pagnini 9 ) u. A. bedauern. — Safran 

 liefern der Orient, Griechenland 10 ), Spa- 



6) Opus rust. commodor. L. 6 c. 25. 

 In den alten italienischen Werken wird cro- 

 cus in gruogho übersetzt, welcher Name 

 nicht mit grogo, (Saflor) zu verwechseln ist. 



7) Ceni storici sullo introduzione di va- 

 rie piante etc. Firenze 1853. p. 109. 



8) Atti dei georgo tili in firenze T. 19. p. 21. 

 "9) Della deeima T. 1. p. 45. 



10) Th. v. Heldreich, die Nutzpflanzen 

 Griechenlands. Athen 1862. S. 8. Der Sa- 

 fran wächst wild, besonders auf den Inseln 

 Syros und Texos, allwo die Stigmata ge- 

 sammelt und in Handel gebracht werden. 

 Die Zwiebeln von Crocus Aucheri Boiss. und 

 Cr. Sieberi Gay. werden roh gegessen und 

 schmecken fast wie Haselnüsse. 



