J. Originalabhandlungen. 



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che Oktobers — sein weitester Zeitraum 

 ist vom 15, September bis Anfangs No- 

 vember, jemehr oder weniger günstig die 

 Witterung ist. Es gibt oft Fälle, dass 

 wenn es Nachts gefriert oder geschneit, 

 man Nachmittags, wenn die Sonne auf- 

 thaut, Safranblumen sieht und sammelt. 

 Die beste Gegend übrigens dürfte jene 

 sein, wo öftere Nebel herrschen, z. B. 

 in langen, massig breiten Thälern , von 

 Flüssen und Bächen durchschnitten, denn 

 in nebligen Jahren, wenn sonst alles 

 gleich ist, ist der ganze Safrangarten 

 mit Blumen überfüllt. So auch wäre es 

 geeignet, dass der Safran in solchen Ge- 

 genden cultisirt würde, wo kein Weinbau 

 stattfindet, denn das Sprüchwort: „wenn 

 der Safran mostein hört, kommen seine 

 Blumen", bewährt sich sehr oft und bei 

 diesem Umstände wird der Safran ver- 

 nachlässigt, um sich der Weinlese und 

 den anderen Weingarten-Arbeiten gänz- 

 lich zuzuwenden, und in Folge dessen 

 wird eine grosse Menge von Safranblu- 

 men ■weggeworfen. 



*Die Zubereitung des Grundes zum 

 Safranbau ähnelt jener eines Gartenbee- 

 tes und wird auf dreierlei Arten erzielt. 



a) Man gräbt mit der Grabschaufel 

 im Herbste das bestimmte ;Stück Land 

 9 — 10 Zoll tief um; düngt es im Früh- 

 jahre , wenn es nicht schon im Winter 

 geschehen, 4 — 5 Zoll tief mit der Haue 14 ) 

 ein und zwar folgenderweise : Das Sa- 



14) Die Haue ist ein beim Weinbaue 

 übliches Werkzeug. Das Eisen ist wie bei 

 einer Grabschaufel oben breit, unten zuge- 

 spitzt, der hölzerne Stiel wird nach einem 

 gespitzten Winkel daran befestigt. Das Ei- 

 sen ist gewöhnlich 11 Zoll lang, 8 Zoll 

 breit, der hölzerne Stiel l 1 / 2 Schuh lang, 

 etwas gekrümmt, oben 4-kantig, sonst rund 

 und l 1 / 4 Zoll dick, der Winkel, welchen das 

 Eisen mit dem Stiele macht, misst 35°. 



franlandseiz.B. A.D. Wenn man im Herb- 

 ste bei A B gegen c d umzugraben an- 

 fängt, so bleibt bei c d am Ende ein 

 Schaufelschlag, d. i. eine Art Furche. 



A 



C 



e f 



c d 



a b 



B 



D 



Der Hauer fängt nun bei a an , stellt 

 sich mit dem Gesichte gegen a, hauet 

 in die Erde, die ihm auf der Haue sammt 

 dem ausgebreiteten Dünger liegen bleibt, 

 diese leert er in die Furche c d ab 

 und so einhauend und ableerend bewegt 

 er sich rücklings gegen b. Es ist be- 

 greiflich, dass der Dünger, der oben 

 lag, durch die Ableerung zu unterst 

 kommt oder doch mit der Erde vermengt 

 wird, und dass von a bis b durch das 

 beständige gleich tiefe Einhauen eine 

 neue Furche entsteht. Bei b kehrt sich 

 der Hauer mit dem Gesichte gegen c 

 und leert, indem er rücklings gegen d 

 geht, die aufgefasste Erde in die Furche 

 a b ab. Die nun entstandene Furche 

 c d füllt er auf die nämliche Art von 

 e bis f an und fährt so fort bis zu 

 Ende. Da jede gemachte Furche mit 

 Erde ausgefüllt wird, so erhält man ein 

 ebenes Land bis auf die letzte Furche 

 A B die offen bleibt. Nach dieser Vor- 

 arbeit bleibt das Land bis zwischen hal- 

 ben Juni und Ende Juli unberührt, wo 

 es dann theils zur Vertilgung des Un- 

 krautes, theils zur Auflockerung des Erd- 

 reichs neuerdings umgehaut wird; da 

 wird aber bei A B angefangen, wo die 

 Furche gelassen worden, und diese wird 

 angefüllt. Drei bis vier Tage vor dem 

 Einlegen der Safranzwiebel, nämlich 

 zwischen dem 24. August und 8. Sep- 

 tember, oder um die Bauzeit der Win- 

 terfrucht, wird das Land klein durchge- 

 harkt und gleich geebnet. 



