I. Originalabhandlnngen. 



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dern schräg stehen bleihe, gibt ihr der 

 Hauer mit der äussern Fläche der Haue, 

 sobald er sie von der Ableerung zurück- 

 gezogen hat, einen kleinen Schlag, wo- 

 rauf sie gleichsam geglättet wird, so 

 haut er eben so tief, immer rücklings 

 gehend, das 2. 3. 4. Mal u. s. w. in ge- 

 rader Linie ein und wiederholt jedes 

 Mal den kleinen Schlag an die linke 

 Wand, dadurch entsteht eine gleich fort- 

 laufende Furche a b und an der linken 

 Seite eine schräg stehende Erdenwand. 



Kaum ist der Hauer mit der Furche 

 ein Paar Schritte weit, so kommt der 

 Leger mit einer Futterschwinge oder 

 Backschüssel voll Kiele , legt einen um 

 den andern 6 Zoll tief und 3 Zoll weit 

 von einander in die linke Erdenwand 

 hinein , so dass der obere Keim der 

 Zwiebel gerade aufwärts stehe. 



Nach vollendeter erster Furche fängt 

 der Hauer bei d an, hauet eben so tief 

 ein oder vielmehr nimmt mit der Haue 

 von der rechten Wand einen Theil der 

 Erde hinweg und legt ihn an die linke 

 Wand an, macht zugleich durch den 

 obbeschriebenen Schlag die angelegte 

 Erde schrägestehend, wodurch die dort 

 befindlichen Kiele bedeckt werden und 

 eine neue, zum Legen taugliche Furche 

 d c entsteht. Durch dag Anlegen der 

 Erde an die Kiele werden diese nicht 

 bewegt, weil sie beim Legen an die 

 Wand gedrückt werden und da der 

 Hauer von der rechten Wand nur etwa 

 3 Zoll breit Erde wegnimmt, um sie 

 auf die dort befindlichen Kiele anzule- 

 gen, so kommen die Kiele der zweiten 

 Furche auch nur 3 Zoll weit von ihnen 

 zu liegen; — der Leger belegt die 

 zweite Furche auf die oben beschriebene 

 Art und so die 3. 4. u. s. f. — und 

 so liegen dann die Kiele sowohl der 

 Länge als der Breite nach 3 Zoll weit 

 entfernt, unter einer 6 Zoll hohen Erd- 



decke, auf einer 2 Zoll hoch lockeren 

 Erdunterlage. 



Der so bearbeitete Acker bleibt nun 

 in Ruhe bis die Blumen sichtbar wer- 

 den. — Um den Acker herum wird ein 

 Zaun, aus alten Weinstecken, 5 — 6 Schuh 

 hoch, 2 — 3 Finger von einander fest in 

 die Erde getrieben und an zwei Latten, 

 oben und unten imittelst Strohbänder 

 befestiget — angelegt, um das Vieh, 

 welches im Herbst allgemein auf die 

 Stoppelfelder getrieben wird, abzuhalten 

 und auch noch ein kleiner Graben ge- 

 zogen, theils um das übermässige Re- 

 genwasser abzuführen, theils um die 

 Mäuse und Maulwürfe fern zu halten. 



Sobald der Kiel in die Erde gelegt, 

 dringen aus seinem oberen Theile , aus 

 den Seiten, zuweilen von unten, mehrere 

 weisse knospenartige Keime, „Zapfen", 

 die sich in weissgelbe Röhrchen verlän- 

 gern und binnen 3 — 4 Wochen an die 

 Oberfläche reichen. Man sagt hier, ,,die 

 Zapfen kommen zwischen Tag und Erde". 

 Zugleich treibt der Kiel auch seine zar- 

 ten weissen, 5 Zoll langen Wurzeln, ei- 

 gentlich Zasern. Knapp an dem Kiele, 

 wo ein Röhrchen herauswächst, zeigt 

 sich ein Knöllchen, das ein angehender 

 junger Kiel ist, und zuerst mit. einem 

 hautartigen weissen Fleische, woraus 

 die grünen Safranblätter entstehen, sich 

 verlängern, dann mit andern durchsich- 

 tigen Häuten, die zugleich zur Einhül- 

 lung der Blätter dienen, endlich mit den 

 gröberen braunen Häuten der Mutterkiel 

 bedeckt ist. 



Ein Kiel hat wohl oft 20 Keime, 

 wovon aber die wenigsten sich ausbilden, 

 sondern die meisten aus Mangel an Saft 

 wieder einschrumpfen, und am Kiel ei- 

 nen braunen Fleck hinterlassen. Am 

 gewöhnlichsten geräth der oben aus der 

 Mitte des Kieles hervorbrechende Keim, 

 der „Hauptkeim". 



