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Gartenflora Deutschlands, Russlands und der Schweiz. 



Wer zn Hause den Safran verkaufen 

 will, streut zum Zeichen die Blumen- 

 blätter vor sein Haus auf die Gasse ; 

 sonst aber bezieht er den Markt (am 

 28. October) in Krems, wo sich meist 

 Käufer aus Oberösterreieh und aus 

 Bayern einfinden. Der gewöhnliche Preis 

 variirt zwischen 30 — 40 fl. 18 ). 



Nach eingesammelten Blumen lässt 

 man die grünen Safranblätter den Herbt, 

 Winter und Frühjahr hindurch ruhig 

 fortwachsen. Fangen dieselben im hal- 

 ben April, manchmal aber erst Anfangs 

 Juni zu welken an, dann werden sie ab- 

 gemähet und als Fütterung dem Rind- 

 vieh gegeben. Im Juli ist der Safran- 

 garten ganz mit Unkraut überzogen, 

 welches entfernt werden muss und gleich- 

 zeitig auch das Erdreich aufzulockern ist. 



Das Knöllchen, welches beim ersten 

 Trieb sich an den Mutterkiel angesetzt 

 hat, und woraus schon ein Röhrchen 

 mit oder ohne Blume gewachsen ist, 

 schwillt die übrige Zeit des Herbstes 

 hindurch, so auch im Winter, wenn er 

 nicht zu streng und im Frühjahre immer 

 stärker an und wächst bis zu Pfingsten 

 zu einem neuen vollkommenen Kiel, 

 welcher allhier „Kindel, Setzling" heisst. 



So lange die Setzlinge klein sind, 

 nehmen sie ihre Nahrung unmittelbar 

 aus dem Mutterkiele, den sie ganz aus- 

 saugen, und von welchem um Pfingsten 

 nichts als eine trockene Masse, ,,das 

 Plattel" verbleibt. Wenn im Frühjahre 

 die Dürre lange enhält, bleiben die Setz- 

 linge klein und viele gehen wohl auch 



strafen, ja sogar mit Confiscation der Güter 

 bestraft (Targioni-Tozetti 1. c.) 



18) lrn verflossenen October 1866 wurde 

 der Safran mit 35—40 fl. Oest. Währ, be- 

 zahlt. 204000 Blumen geben 5 Pfund fri- 

 schen und diese 1 Pfund trockenen Safran. 



zu Grunde; ist aber die Witterung gün- 

 stig, nämlich Sonnenschein mit Regen 

 und lauen Nebeln abwechselnd , dann 

 wachsen nicht nur aus den grossen 

 Kielen mehrere, sondern die kleinen 

 Kiele wachsen sehr schnell. 



Wenn die neuen Kiele in der Erde 

 liegen bleiben, wie es im zweiten Jahre 

 geschieht, so schlagen sie bald ihre ei- 

 genen kleinen Wurzeln seitwärts und 

 sind die Verhältnisse alle günstig, so 

 liegen jetzt 2 — 3 Mal mehr wohl aus- 

 gewachsene Safranzwiebel im Garten 

 als im ersten Jahre, deren jede 2 — 3 

 Blumen hervorbringen kann, so dass, be- 

 stand die Ernte, im ersten Jahre in einem 

 Lothe, im zweiten Jahre der nämliche 

 Garten schon ein Pfund Safran gibt. 



Wer die Safranzwiebel auf den drit- 

 ten Blumentrieb lassen will, hat im 

 dritten Jahre nichts anders zu thun, als 

 was nach dem ersten Triebe vorgenom- 

 men wurde. Die Kiele vergrössern und 

 vermehren sieh nicht, was wohl darin 

 seine Ursache haben mag, weil der ö- 

 thige Raum dazu mangelt, würde man 

 statt 3 Zoll 6 Zoll Entfernung geben, 

 so würden die Kiele grösser und in 

 Folge dessen mehr Setzlinge und mehr 

 Blumen bringen. 



Wenn die Safrankiele 2, 3 oder 4 

 Jahre auf dem nämlichen Platze gestan- 

 den, werden sie ausgegraben — „ausge- 

 nommen" — was gewöhnlich zu Pfing- 

 sten geschieht , wenn das im Herbste 

 angesetzte Knöllchen schon einen neuen 

 vollkommenen Kiel gebildet hat. 



Wenn also der Sager schon abge- 

 mäht, die Kiele'ihr vollkommenes Wachs- 

 thum erreicht „ganz eingezogen" haben, 

 nimmt der erste Arbeiter mit der Haue 

 das Erdreich bis auf die Kielenlage 

 weg ; der zweite gräbt auch mit der 

 Haue so tief unter die Kiele, um sie 

 nicht zu beschädigen, fasst die Kiele 



