IV. Literatur. 



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als vorzüglich bezeichnet und zum weiteren 

 Anbau empfohlen. 



D. Salat. Die in unsern früheren Re- 

 richten empfohlenen Sorten verhielten sich 

 auch in diesem Jahre zu dem dort Gesagten 

 ganz conform; wir fügen diesen wieder ei- 

 nige neu aufgenommene Sorten hinzu: 



1) Sicilianischer Salat. Empfehlens- 

 werthe Sorte mit festen Köpfen, weichem, 

 wohlschmeckendem Blatt und in der Hitze 

 sehr haltbar. 



2) Salat von Algier. Die Ansichten 

 über diese Sorte sind getheilt, einerseits 

 wird dieselbe als gut, mit zwar kleinen, 

 aber festen Köpfen gerühmt , andererseits 

 verworfen. Ein gültiges Urtheil müssen 

 fernere Versuche ergeben-, vielleicht wäre 

 sie zum Treiben geeignet. 



3) Carter's Geant white und 



4) Dunet's Geant black , sind beides 

 Sorten englischer Abkunft und für unsere 

 Verhältnisse in Allem nicht geeignet. 



5) Endivie, feingekrauste spanische. Die 

 Pflanzen, Ende Juli ausgepflanzt, ergaben 

 cichorienartige Blätter, welche ganz gerade 

 in die Höhe wuchsen. Jedenfalls hat ein 

 Missgriff in der Samenhandlung stattgefun- 

 den. 



E. Speise-Rübe, Boule d'or. Wird als 

 solche gelobt, doch enthält der Bericht zu 

 wenig über die Art, wie sie gebaut wurde. 



F. Gurken. Leider sind wir nicht in 

 der Lage, auch nur einige Andeutungen 

 über Gurken zu geben, denn überall hatten 

 die Pflanzungen von den gleichen, ungün- 

 stigen Witterungsverhältnissen zu leiden. 



G. Buschbohnen. 1) Neue grau mar- 

 morirte. Sehr reichtragend , mit zarten 

 Schoten. Die Pflanzen bleiben niedrig. 



2) Neue violette. Gute reichtragende 

 Sorte mit fleischigen Schoten , welche von 

 langer Dauer und gutem Geschmack sind. 

 Etwas rankender Wuchs. 



3) Early Rachel. Früh, reichtragend 

 und empfehlenswerth. 



4) D Algier nain grain blanc. 'Sehr 

 frühe und reichtragende Sorte. Ein Bericht- 

 erstatter erwähnt, dass diese Sorte nicht 

 ganz rein gewesen sei ; das Gleiche haben 

 wir auch hier gefunden. 



5) Haricot Martini. Reichtragend, mit 

 grossen, aber sehr harten Schoten, was 

 möglicher Weise die Trockenheit bewirkt 

 haben mag. Daher wiederholt zu prüfen. 



6) Sophiens aus Christiania. Wenn auch 

 nicht als Schnittbohne geeignet, so doch 

 zum Verbrauch in trockenem Zustande zu 

 empfehlen , da die runden , weissen Körner 

 eine sehr zarte Schale haben. 



7) Weinbohne aus Christiania. Sehr 

 reichtragend , jedoch fehlen ihr die Eigen- 

 schaften einer guten Schnittbohne ; auch 

 zum Trockenverbrauch wenig geeignet, da 

 ihr grosses Korn eine fahlbraune Schale 

 hat. 



Bei andern Sorten verweisen wir die 

 resp. Leser auf das in unseren früheren Be- 

 richten Gesagte, was wir nur bestätigen 

 können. 



H. Stangenbohnen, 1) Schlachtschwert 

 von Algier, Die früheste von den Schwert- 

 bohnen, von grosser Fruchtbarkeit, jung 

 verspeist vorzüglich. Nach einem sehr auf- 

 merksamen Beobachter reifen die Samen 

 auch noch in rauherem , höher gelegenem 

 Gebirgsklima, nur ist sie beim Beginn ihres 

 Wachsthums etwas empfindlich. 



2) Wachs-Zucker-Perl-St. Sehr wohl- 

 schmeckend, doch von geringerem Ertrage. 



3) Bandirte aus Spanien. Unstreitig die 

 ergiebigste Stangenbohne , doch werden die 

 Schoten kaum 3 Zoll lang und sehr schnell 

 hart; dürfte sich hauptsächlich da empfeh- 

 len , wo die sogenannten „Einlegebohnen'' 

 viel gebraucht werden, wozu sich deren 

 ganz junge Schoten eignen werden, nurmuss 

 dann die Aussaat nicht vor Mitte oder Ende 

 Juni erfolgen. 



4) Exotique oeil blanc. Hat als Schnitt- 

 bohne keinen Werth und verhält sich in 

 Allem wie die vorhergehende Sorte. 



5) Riesen-Butter aus Japan. Die Sorte 

 rechtfertigt ihren Namen vollkommen , ist 

 ziemlich reichtragend , aber gegen nasse 

 Witterung empfindlich. Geschmack vor- 

 züglich. 



6) Aus Costarica. Buntblühende Sorte, 

 sehr reich und lange tragend , von überaus 

 zartem Geschmack, nur reiften die Körner 

 trotz des schönen Nachsommers nicht. 



