8'2tl ORIGINE GÉOGRAPHIQUE DES ESPÈCES CULTIVÉES. 



estl' [pomœa mammosa, Choisy (f onvolvultis mammnsus, Lour. ; Bâta ta 

 mammosa, Rumph., Amb,, 1. IX, tab. 131). Cette espèce croît spontané- 

 ment près d'Amboine (Rumph.), où elle est aussi cultivée. Elle est estimée 

 en Cochinchine. M. Choisy lui rapporte, avec doute, le Convoi vuîus chrijso- 

 rhizus, Solander, variété de la Batate ordinaire, selon Forster, qui est 

 l'espèce cultivée sous le nom de Umara, Gumarra ou Gurnalla, dans les 

 îles d'0-Taïti, à l'île de Pâques et dans la Nouvelle-Zélande septentrionale 

 (Forst., PL esc, p. 56). 



Quant à la Batate (Batatas edulis), personne, à ma connaissance, ne dit 

 l'avoir trouvée sauvage, ni dans l'Inde, ni en Amérique (a). Clusius (Uisl., 

 II, p. 77) prétend bien qu'elle croît « spontanée dans le nouveau monde 

 et dans les îles voisines » ; mais il ne donne pas de preuve de son assertion. 



Heiianthus tuberosiis, IL. — La racine appelée Topinambour en fran- 

 çais, Jérusalem (b) artichoke en anglais, Pataca, en espagnol (Herrera, 

 Agric-ï III, p. 2Zj6), a été cultivée en Europe depuis le commencement du 

 xvn e siècle, comme venant d'Amérique. Columna, qui en a parlé un des 

 premiers, en 1616, l'avait vue dans le jardin du cardinal Farnèse, et la 

 nomme Aster peruanus tuberosus (Col., Ecphr., II, p. 11). Bauhin 

 (Prodr.,\). 70), en 1619, l'appela Chrysanthemun latifolium brasilia- 

 num. Parkinson lui donna le nom de Battatas canadensis. Plusieurs 

 auteurs de cette époque donnèrent vaguement l'épithète de indicum. Linné 

 (H. Cliff., p. à'2Q) a adopté l'opinion de l'origine canadienne, qui est dé- 

 cidément une erreur, au moins quant au Canada proprement dit ; mais qui 

 pourrait bien s'appliquer aux districts plus méridionaux compris autrefois, 

 d'une manière vague, sous le nom de Canada. La plante n'a été trouvée 

 sauvage nulle part. D'après sa manière de vivre, elle doit provenir d'une 

 région tempérée, et, d'après tous les témoignages, d'Amérique. Je doute que 

 ce soit du Brésil, car sur A0 espèces décrites dans le Prodromus, il n'y en 

 a pas une seule de ce pays. L'origine péruvienne a, en sa faveur, le 

 nom du jardin Farnèse au moment de l'introduction, et le fait qu'il existe 

 deux ou trois Heiianthus dans la chaîne des Andes (Meyen, Nov. act. 

 Acad. nat. cur., XIX, Suppl., I; DC. , Prodr., V, p. 585). 



Cependant M. deHumboldt (Nouv.-Esp., 2 e édit., vol. II, p. ,473) n'a 

 vu l'espèce cultivée dans aucune partie des colonies espagnoles, et la 

 grande majorité des espèces du genre provient du Mexique et des Etats- 

 Unis. M. de Martius (Syst. mat. ?ned. Brasil.) n'a pas vu le Topinambour 

 au Brésil. Je ne puis rien découvrir dans les noms vulgaires qui indique 



(a) Le n° 701 de Schomburgk, Coll., ï, est spontané dans la Guyane. Selon M. Choisy, 

 c'est une variété du Batatas edulis ; selon M. Bentham (Hook., Joum. bot., V, p. 352), 

 c'est le Batatas paniculata. Mon échantillon, assez imparfait, me semble différer des deux. 



(6) Par corruption de Girasol, tics Italiens (Phillips, Comp. Kiloh. gard., I, p. 294.) 



