ORIGINE DES ESPÈCES LE PLUS GÉNÉRALEMENT CULTIVÉES. 857 



l'on cultive dans toute l'étendue de l'Inde. Il est le seul dont on connaisse 

 un nom sanscrit (Roxb., FL, édit. 1832, v. III, p. 596; Pidd., Index). 

 Roxburgh ne l'avait vu que cultivé. Le docteur Wallich, TAst, n. 4645) 

 indique plusieurs localités, Népaul, Moalmyne, Ava; mais sans dire jusqu'à 

 quel point les pieds observés y étaient spontanés. Je les crois tels, car les 

 régions de l'Inde renferment d'autres espèces (ou variétés) de Mûriers, qui 

 sont certainement indigènes. 



D. Plantes cultivées pour leurs fleurs ou leurs bractées. 



n uni ni n s Lupuius, L. — Les Celtes et les Germains faisaient usage 

 du houblon (Reynier, Econ. Celt., p. 433), mais peut-être allaient-ils le 

 chercher dans la campagne sans le cultiver. Les Romains et les Grecs ne 

 l'employaient pas. Sa culture remonte au moins à quelques siècles dans l'Eu- 

 rope centrale. Elle a amené plusieurs variétés de la plante. Cependant per- 

 sonne n'hésite à reconnaître les houblons cultivés pour la même espèce que 

 le houblon sauvage qui croît en Europe , au Caucase et en Sibérie 

 (Ledeb., FL Ross., III, p. 635). Il n'existe pas sur le revers méridional 

 de l'Himalaya (Royle, 111. Him., p. 335) et n'a aucun nom sanscrit. 



Comme l'espèce était répandue sur une vaste région , chacune des lan- 

 gues primitives européo-asiatiques de cette région lui avait donné un nom 

 différent. Les Germains ont dit Hopf, d'où le Hop des Anglais. Le houblon 

 des Français, le H u mie des Danois, etc., sont analogues au mot allemand 

 et aussi au mot Humai a des Esthoniens et au Kumalak des Tartares. On 

 croit que le houblon est désigné par Pline (1. xxi, c. 15) sous le nom de 

 Lupus salictarius, ce qui est confirmé par le nom italien Lupulo. Lu- 

 polo (Targ. Tozz. Dict., p. 54). A la renaissanceon en tira le nom géné- 

 rique Lupuius, usité jusqu'à Linné, qui prit celui de Humulus (Gen., 

 l r - éd., ann. 1737, n. 750; Hort. Cliff., p. 458) et nomma l'espèce Hu- 

 mulus Lupuius (a). Les Slaves disent Chmel, qui se retrouve en russe, 

 bohème, serbe, etc., et n'est pas éloigné du Kl-ftpâ des Grecs. Les Lettoniens 

 ont le mot Apini (Meritzi, Diet . des nomsvulg.), mot tout à fait distinct. 

 Je note cette variété de noms pour une plante à grande habitation, parce 

 que, dans d'autres cas, l'unité de nom sera l'indice d'une origine res- 

 treinte. 



Crocus sativus l. — La culture du safran est très ancienne dans 



(a) Linné fait venir le nom Humulus de Humus (Gen., 1. c), mais la concordance entre 

 le nom suédois du houblon Humble (FL Suec, p. 297) et le nom danois Humle est si 

 grande, qu'on ne peut la croire fortuite. Évidemment Linné avait fait le nom Humulus 

 par un de ces calembours étymologiques, indiqués déjà dans sa Critica bolanica, en 

 1737, p. 49, développés ensuite dans sa l'hilosophia, n" 229 ; seulement il disait tolérer 

 les noms déjà faits: dans le cas actuel il en a forgé un lui-même. 



