938 ORIGINE GÉOGRAPHIQUE DES ESPÈCES CULTIVÉES. 



le xyiii" siècle de notre ère, par le roi Victor-Amédée (Philippî, dans Lin- 

 ■nœa, VII). Ainsi les arguments historiques ri linguistiques nous rejettent 

 du côté de la mer Noire et de l'Europe centrale pour découvrir l'origine 

 de l'espèce. 



Voici un indice tout à fait concordant et auquel personne n'avait songé 

 jusqu'à présent. 



Dans plusieurs pays de l'Europe, en Suisse, en France, en Italie, d'après 

 ce que j'ai pu voir et ce que disent les auteurs de Florès, le Seigle lève 

 quelquefois dans les champs où il a été cultivé l'année précédente, mais 

 non hors des terrains cultivés. Il n'en est pas de même dans l'Europe tem- 

 pérée orientale, en particulier dans les Etats autrichiens. Le Seigle s'y 

 trouve au bord des routes et même dans les prairies. Cela résulte des as- 

 sertions de plusieurs auteurs. Je ne parle point de Besser et de Biebers- 

 tein (SuppL, p. 93) qui avaient pris le Secale fragile pour le S. céréale; 

 mais, par exemple, Sadler (FI. Pesth., I, p. 80) dit en parlant du Secale 

 céréale : « Occurrit quoque spontaneum ad vias, in campis, etc. » Host 

 (FI. Âustr., I, p. 177) dit aussi : « Occurrit in arvis, ad vias, sepes, » et 

 il le distingue pourtant bien du S. villosum et du S. fragile qu'il nomme 

 S. sylvestre. Baumgarten (FI. Transylv., III, p. 225) dit : « In agris 

 cultis passim, ad agrorum pratorumque margines et ad vias. » M. Neilreich 

 (FI. JVien, p. 58) l'indique comme la céréale la plus cultivée autour de 

 Vienne, et de plus a venant partout, même clans les près et les bois, où 

 elle est devenue sauvage (venvildert). » Enfin, M. de Visiani (FI. Daim., 

 I, p. 97) tout en décrivant une nouvelle espèce à épi caduc, le S. dalma- 

 ticum, dit en parlant du S. céréale, à épi persistant: « Colitur in Dalmatia 

 prœcipue montana et illic sponte occurrit ad sepes et vias agrestes. » 

 N'est-ce pas un ensemble de faits curieux? Puisque le Seigle ordinaire, 

 plante qui, d'ailleurs, varie très peu et qui est robuste, se répand si aisé- 

 ment hors des cultures dans cette contrée; que de plus, la culture du Seigle 

 était sortie de la Thrace, d'après les anciens, l'espèce ne serait-elle point 

 aborigène de la région entre les Alpes et la mer Noire, spécialement de Hon- 

 grie, Dalmatie, Transylvanie? et les pieds que les auteurs disent échappés 

 des cultures ne seraient-ils point le reste de pieds primitifs, ou plutôt les 

 pieds cultivés et sauvages ne seraient-ils pas une descendance croisée des 

 pieds aborigènes? La culture s'est promenée ou établie sur toutes les loca- 

 lités dans lesquelles la plante primitive pouvait se trouver; mais l'existence 

 de piedshors des cultures, quelle que soitleur source immédiate, me parait 

 une présomption bien forte d'une origine dans cette partie de l'Europe. 



Aiena satîva, I*. — L'Avoine n'était pas cultivée par les Hébreux, les 

 Egyptiens, les anciens Grecs et les Romains (Reynier, Écon. des Cellea, 



