& autres Animaux de/Jechez. 6$ 

 dont une eft extrêmement grande Se 

 parfaitement confervée. 



Trois * Our/ins dont l'un eft appelle 

 Ècbz'nus Sulcatus, a caufe d'une étoile 

 parfaitement & régulièrement deiiînée, 

 qu'elle porte fur le dos ,& qui eft faite 

 par des efpeces de petits filions allez 

 près les uns des autres. 

 341 Une Ftoile de Mer à cinq pointes. 



Une autre Etoile de Mer d'une forme 

 agréable , ayant beaucoup de pointes qui 

 font toutes régulièrement rebrouilées 

 en-deflbus. Elle eft parfaitement bien 

 confervee. 



Un Ourfin appelle la Châtaigne de 

 Mer, garni de toutes fes petites pointes 

 aiguës , & femblables à celles d'un Porc- 

 épic. 



Un autre plus petit Ourfin', garni 



tendre, molle Scfpongieufe, comme les Ourfins , les étoi- 

 les de Mer, Ôcc. L'Ecrevifle eft cependant du nombre des 

 Cruftacés; il eft vrai que fa couverture eft beaucoup plus 

 djlicate que celle des animaux à coquilles ordinaires, il 

 y a plufieurs fortes d'Etoiles de Mer , à quatre &: à cinq 

 angles, tk diversement formées; ce qui véritablement ré- 

 préiente une Etoile. Celles qui n'ont que quatre angles 

 font plus rares ; d'autres en ont beaucoup plus. Cet In. 

 fede Marin a la bouche placée au milieu de ces angles ou 

 au centre de l'Etoile, & elle eft garnie de beaucoup de 

 dents ; il a un grand nombre de jambes avec lefquelles il 

 s'attache aux rochers, quand il prévoit la tempête. 



* Les Ourfins ou HériiVons de Mer font aulft du genre 

 desCruftacés ; il y en a de plufieurs efpeces. Il eft couvert 

 d'une peau dure, garnie d'épines fortes 6c qaelquefois 

 très-piquantes, qui lui fervent de défenfe. Ces épines lui 

 fervent ordinairement de jambes pour pouvoir changer 

 de lieu fur terre, de façon qu'il marche toujours en rou- 

 lant. A peine fa' tête peut elle être, diftinguée. On trouve 

 ces Ourfins fur les bords de la Mer où ils fe retirent 

 quand ils prévoyent que les vagues doivent s'enfler. Leur 

 chair & leurs oeufs font fort bons à manger. Il eft rare 

 d'en pouvoir conferm avec toutes leurs pointes. 



