Die Verwendung von Rosskastanien zur Fütterung an unsere Haustiere. 



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Kastanienbäume, die sogenannten Rosskastanien, gänzlich unbeachtet liegen 

 gelassen, während sie doch, wie schon aus nachstehenden Analysen ersichtlich, 

 noch wertvoller als Futtermittel sind wie die Eicheln, mit denen sie übrigens be- 

 züglich ihrer Wirkung etc. vieles gemeinsam haben. 





Gesamtstoffe 



Verdauliche Stoffe 



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Stickstofffr. 

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£ 

 1 : 



I. Rosskastanien un- 

 geschält, frisch, ent- 



II. Rosskastanien un- 

 geschält, trocken, 



m. Rosskastanien ge- 

 schält, frisch, ent- 



IV. Eicheln frisch, un- 

 geschält, enthalten 



5o,8 



81,2 



51.0 

 44.7 



5.4 

 6,9 



3.1 



2,5 



i>5 



3,2 

 2,1 



i,9 



39.8 

 65,3 



43,2 

 34,8 



2,5 



4,0 



0,8 

 4,4 



i,6 

 i,8 



i,8 



1,0 



4,3 



5.5 



2,5 

 2,0 



1,2 



2,5 



1,7 

 i,5 



35-3 



57,8 



39,o 

 30,9 



8,9 

 ri,6 



17,3 

 18,2 



Die Rosskastanien sind vornehmlich ein Futtermittel für Mastschafe und Rind- 

 vieh, dann für Schweine und in letzter Linie auch für Pferde. Infolge ihres Gehaltes 

 an Gerb- und Bitterstoffen wirken die Kastanien eigentümlich erregend auf die 

 Verdauungsorgane, weshalb man sich hüten muss, allzu reichliche Mengen zu ver- 

 abreichen, um Verdauungsstörungen zu vermeiden. Aus dem gleichen Grunde ist 

 es auch ratsam, säugende und tragende Tiere von der Kastanienfütterung aus- 

 zuschliessen; Rosskastanien sind eben in der Hauptsache ein Mastfuttermittel. 



Was die Art und Weise der Zubereitung anbetrifft, so werden die Rosskastanien 

 am meisten wohl frisch, wie sie von den Bäumen gefallen, nur gröblich zerquetscht, 

 den Tieren vorgelegt und zwar am besten unter Beigabe von Wurzel- oder Knollen- 

 früchten; hier und da werden sie jedoch auch geschält oder sogar ausgelaugt, ge- 

 dörrt und geschroten verfüttert. Dieses Auslaugen, Schälen, Dörren und Schroten, 

 welches von mancher Seite zum Zwecke der Unschädlichmachung der in den 

 Rosskastanien enthaltenen Bitter- und Gerbstoffe als ganz notwendig bezeichnet 

 wird, bewirkt aber, dass mancher, dem Kastanien in reichlicher Menge zur Ver- 

 fügung ständen, überhaupt Angst vor ihrer Verwendung als Futtermittel bekommt 

 und sie lieber unter den Bäumen verderben lässt. Zweck dieser Zeilen soll nun 

 sein, solche ängstliche Gemüter zu beruhigen, und ich glaube dazu um so mehr 

 berechtigt zu sein, als ich Kastanien als Futtermittel schon lange kenne und schon 

 manchen Centner derselben habe verfüttern lassen und zwar stets ungedörrt und 

 ungeschält, und nie nachteilige Folgen dabei habe beobachten können. Bei Mast- 

 schafen liess ich im Beginn der Kastanienfütterung erst pro Tag ä Stück 1 / 2 Pfund, 

 dann 1 Pfund und schliesslich 2 Pfund verabreichen und eine wahre Freude war es, 

 dem eifrigen Knuspern der Tiere bei der Kastanienfütterung zuzuhören. An Mast- 

 ochsen dagegen liess ich die Kastanien nicht frisch wie an die Schafe, sondern 

 eingesäuert verabreichen, indem ich bei dem Einmieten der Rübenschnitzel die 

 Kastanien dazwischen mengen liess. An Milchvieh und Pferde Kastanien zu verab- 



