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c'est-à-dire qui s'appuient, pour marcher, sur la plante entière 

 de leurs pieds. Quoique rangés parmi les Carnassiers, les Ours 

 sont condamnés, par la forme de leur dentition, à ne se nourrir 

 que de fruits ; ils ne mangent de la chair que par nécessité. 



Les Ours habitent les forêts de l'Ancien et du Nouveau Monde. 

 On trouve en Europe les deux espèces que nous possédons 

 aujourd'hui vivantes , 



L'OURS BRUN (Ursus Arctos) 

 des grandes forêts de l'Europe centrale et méridionale, et 



L'OURS NOIR (Ursus Americanus) 



de l'Amérique septentrionale, mais que l'on croit être le même 

 que l'Ours noir des forêts de la Pologne et de la Russie. 



L'Ours s'apprivoise difficilement et n'obéit qu'à la contrainte. 

 On lui apprend à se tenir debout, à faire l'exercice avec un bâton, 

 à danser au son du flageolet et du tambourin, mais toujours avec 

 la muselière, car il est très-capricieux et porté à la colère. Il 

 faut sans cesse le surveiller et s'en défier. 



Les Ours sont très-friands de fruits ; aussi quand ils pénètrent 

 dans un verger ou un vignoble ils y font un dégât terrible. 

 Ils raffolent du miel et bravent, pour s'en emparer, la fureur des 

 abeilles et des guêpes. La manière la moins dangereuse de les 

 prendre est de placer à leur portée quelques rayons de miel 

 arrosée d'eau-de-vie. Ils s'enivrent, chancellent bientôt et tombent. 

 On a tout le temps de les garroter et de les museler avant que 

 leur ivresse soit dissipée. 



