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HYDRO-INCUBATOR. 



Cette ingénieuse invention, qui a vu le jour en Angleterre, 

 ne remonte guère qu'à une quinzaine d'années. Elle fut exposée 

 pour la première fois à Windsor, en 1847. Nous ne décrirons 

 pas la machine que le visiteur a sous les yeux et qu'il voit 

 fonctionner. L'inventeur, M. Cantelo, annonça la prétention de 

 réaliser le souhait du bon Henri IV, qui voulait que tous les 

 paysans de France pussent mettre chaque dimanche « la poule 

 au pot. » Nous n'en sommes pas encore là, malgré l'Hydro- 

 Incubator, mais cela peut venir. Ce n'en est pas moins une 

 invention digne d'éloges, puisqu'elle tend à augmenter les moyens 

 de nourriture de l'homme. Voici, à cet égard, quelques données 

 positives : 



Une machine couvant à la fois 400 œufs, peut produire 

 75 oiseaux à chaque couvée (en défalquant une perte de 20 à 

 30p.°/o)et fournir 18 couvées par an; ce qui donne 1,350 oiseaux; 

 grande différence avec la poule qui ne couve guère que deux fois 

 par an, et n'élève, en moyenne, que 8 poussins par couvée. Un 

 Incubator à 200 œufs peut produire 2,700 poussins par an et 

 ainsi, en proportion, une machine à 1000 œufs étant capable 

 de produire 13,500 oiseaux par an. Il n'y a rien dans le 

 principe, qui s'oppose à ce que des millions d'ceufs ne soient 

 couvés dix-huit fois l'an par une seule machine. 



Quand l'invention de l'Hydro-Incubator aura été complétée par 

 celle de deux autres machines, l'une pour pondre des œufs, 

 l'autre pour élever gratis les petits poulets, le vœu de Henri IV 

 se trouvera réalisé. 



