DER PRIJSVRAAG • 



wordt, en dus reeds een voedsel geeft, dat over- 

 helt tot die gebreken (ex defectu bilis) waar de 

 jonge Kinderen het meeste voor vatbaar zijn. 



De Melk over het algemeen is op Batavia en 

 in Oost-Lidiën slecht : De Melk gevende becstea 

 grazen in de verzengde lucht-streek, op geene 

 vette zoete klaver weide^ en de nuttige Koe loopt 

 daar niet met dikke en gespannen uijers tot over 

 den buik in het raalsche en voedzame gras, als 

 in Holland; maar de Runderen hebben op ver- 

 scheiden tijden van het jaar een schraal en ma- 

 ger voedselp en dus zijn de dieren buiten staat 

 om een goede en verkwikkelijke en regt-voeden- 

 de Melk te geven. Deze zoo schraal voedende 

 Melk met brood, meel, of beschuit gemengd, 

 verstrekt laauv^ het Kind tot voedsel. 



Alle meel met melk gemengde spijzen, zijn al- 

 toos geneigd om tot zuur overtegaan, en de 

 v/armte van de lucht doet dezelve spoedig goor 

 en zuur worden, welke verzuring nog versneld 

 wordt door het menigvuldig opwarmen; met 

 deze zoo spoedig zuur wordende pap, of welke 

 al eenige goorheid heeft, vult men de Kinderea 

 op, en naar mate dezelve meerder schreeuwen, 

 propt men meerder in, en dus worden de teedere 

 wichten, welker meeGte ziekte uit zuur voor-» 



E 



