DER PRIJSVRAAG 21 



jpij'/on noodfü: liebben, moet men daaglijks oiuler 

 deze pap een of twee dojers van eijeren menge'.j • 

 ook kan men zoodanige Kinderen daaglijks of om 

 den anderen d^^ een dojer van een ei met of zon- 

 der een korrel zout, dat zeer versch en zacht ge- 

 kookt is, te eten <reven. De beroemde van der 

 Haar beeft u\ de Algemeene Yaderlandscbe let- 

 ter-oefTeiiing IV deel, bladz. 30i &c. een klein 

 stukje gegeven over bet beste voedsel der Kinde- 

 ren buiten de moeder-melk, en die nog nuttige 76 

 jarige grijsaard, schreef mij nog onlangs, dat hij 

 DOg geloofde^ dat het, het beste voedsel was, 

 zelfs in heete landen. 



Die beroemde man door csne lans-du ri^ce on- 

 der vinding gesterkt, prijst zeer aan twee loot 

 kalfs-vleesch gekookt in een bottel water, met 

 beschuit of korsten van ^vel gcgest oudbakken 

 brood, somtijds met of zonder een dojer van een 

 ei, als het beste voedsel voor Kinderen ; en ik ge- 

 loof niet alleen, maar ben door ondervinding ver- 

 zekerd, dat zoodanig eene niet te dikke pap, voor 

 Kinderen nuttig is, welke meerder voedsel noo- 

 dig hebben, en reeds 2, 3, 4, 5, 6, of meerder 

 maanden oud zijn. Men kan in Oo3t-ïndiën, 

 dewijl het kalf-vleesch zoo verkrijgbaar en goed 

 niet is, nemen twee lood hoender^of kapoenen 

 vleesch en een half lood vogelnesjes gekookt op 



