Udo Dammer: Etwas über den Blütenduft. 2 59 



Düfte der fünften, terpenoiden Gruppe besitzen Gardenien, Orangen, 

 Magnolien, Zitronen, Thymian, Diptam und Lavendel. Nicht immer tritt 

 nur ein Duft in einer Blüte auf. Vielmehr kommt es gar nicht so selten vor, 

 dass zweierlei Riechstoffe gleichzeitig einer Blume entströmen. In solchen 

 Fällen sind dann die Ansichten der verschiedenen Beobachter häufig über 

 den Duft sehr geteilt, was mit der individuellen Empfindlichkeit der Ge- 

 ruchsnerven im Zusammenhang steht. 



Von Interesse ist es, dass häufig derselbe Duft bei ganz verschieden- 

 artigen Pflanzen wiederkehrt. Eins der bekanntesten Beispiele ist der Duft 

 des frischen Heues, welcher zu den benzoloiden Düften gehört und von 

 dem Vorhandensein von Kumarin abhängig ist. Diesen Duft finden wir 

 ausser in dem Ruchgrase (Anthoxanthum) und in der Hierochloa, welche 

 beiden Gräser eben den frischen Heuduft ausströmen, noch im Waldmeister 

 und in der Tonkabohne. Heliotropduft tritt ausser im Heliotrop noch bei 

 einigen Waldmeisterarten, bei der Linnaea borealis, beim Attich (Sambucus 

 Ebulus), bei der Ackerwinde, bei einigen Gebirgsorchideen (z. B. Gymna- 

 denia odoratissima und Nigritella nigra), beim Alpenseidelbast (Daphne 

 alpina), bei der Alpensaussurea, bei der Nardosmie und bei der Vanille auf. 

 Diese Beispiele Hessen sich leicht bedeutend vermehren. 



Eine andere interessante Erscheinung ist die, dass gar nicht selten die 

 nächsten Verwandten vollständig verschiedene Düfte entsenden. Eins der 

 auffallendsten Beispiele liefern hierfür die verschiedenen Seidelbastarten. 

 So duftet Daphne alpina nach Vanille, D. striata nach Flieder, D. Philippi 

 nach Veilchen und D. Blagayana nach Nelken. Jedem Rosenfreude sind 

 die verschiedenen Düfte der einzelnen Rosenarten bekannt. Wie anders 

 riecht eine Theerose als eine Centifolie! 



Dass von nahe verwandten Arten die eine duftlos sein kann, während 

 die andere den köstlichsten Duft von sich giebt, ist ebenfalls allgemein 

 bekannt. Veilchen und Stiefmütterchen liefern eins der bekanntesten Bei- 

 spiele hierfür. 



Was nun die Wahrnehmung des Duftes anbelangt, so ist im allgemeinen 

 bekannt, dass dieselbe bei den verschiedenen Individuen verschieden ist. 

 Mancher erkennt einen Duft sofort sehr deutlich, während ein anderer ihn 

 erst nach längerer Einwirkung oder auch überhaupt nicht wahrnimmt. Die 

 Entfernung, bis zu welcher wir den Duft riechen, ist sehr verschieden. 

 Auffallend ist es, dass wir manchmal in einiger Entfernung von der Duft- 

 quelle ein grösseres Empfindungsvermögen für den Duft haben, als unmittel- 

 bar vor der betreffenden Pflanze. Ein blühender Lindenzweig erfüllt ein 

 ganzes Zimmer mit seinem köstlichen Duft so stark, dass wir ihn fast un- 

 angenehm empfinden, beugen wir uns aber dicht über den Zweig 

 und ziehen den Duft mit vollen Zügen ein, so erscheint uns der Duft viel 

 schwächer. Dass Tiere, besonders Insekten, mit einem viel empfindlicheren 



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