Die Ausstellung des Gartenbau- Vereins in Stralsund. 549 



gefallen ist, dass sich Greifswald, Stettin und andere benachbarte Städte nur 

 sehr sparsam oder garnicht beteiligten. Sollten dortige Geschäftsinhaber den 

 thatsächlichen Wert solcher lokalen Ausstellungen verkennen, und staatlich reich 

 unterstützte Institute, wie z. B. die Baumschule in Eldena nicht die moralische 

 Pflicht haben, den zahlreichen Besuchern einer solchen Ausstellung den Beweis zu 

 liefern, dass sie auf der Höhe derjenigen Anforderungen stehen, welche man an 

 sie zu stellen berechtigt ist? — Die schönste und reichhaltigste Gemüsesammlung 

 war zweifellos diejenige aus der Gärtnerei des Herrn Grafen von Behr, Semlow, 

 Obergärtner Lembke; in derselben fehlte auch nicht ein Gemüse, keines der 

 wertvolleren Küchenkräuter, Melonen und Gurken, Rettich und Radies, Kohl und 

 Salate, Tomaten und Artischocken, Delikatess -Kartoffeln, alles in zahlreichen 

 Arten und prächtiger Ware. 



Wollenberg, Hagenow in Mecklenburg, hatte ein Sortiment Kartoffeln von 

 120 Sorten, Holst, Grünthal, eine Sammlung von Getreide-Ähren, Gemüsen, Hasel- 

 nüssen, M. Lorgus, Stralsund, ein reiches Sortiment von Runkeln und Kohlrüben, 

 unter diesen auch seine Specialsorte, die bei Verfütterung in grössten Mengen, 

 bis zu 30 Pfd. pro Haupt und Tag, nicht den geringsten Einfluss auf den Ge- 

 schmack der Milch und Butter übt; — Stielow, Stralsund, eine Sammlung ver- 

 schiedener Gemüse ausgestellt. Die neue japanische Klettergurke war von ca. 11 

 Ausstellern gebracht; es unterliegt keinem Zweifel, dass diese Art, an richtiger 

 Stelle gut placiert, eine grosse Zukunft hat. Schon in den nächsten Jahren werden 

 wahrscheinlich eine Anzahl von Neuzüchtungen durch Hybridisierung mit älteren 

 bewährten Arten eine Gurkenart ergeben, die vielleicht den Wert der ersten Ein- 

 führung durch die Vereinigung der guten Eigenschaften beider Eltern noch be- 

 deutend erhöht. 



Einen besonders wichtigen Teil der Ausstellung bildeten die Stralsunder 

 Fruchtweine und Konserven. Erstere von drei Stralsunder Firmen in grösserem 

 Betriebe gekeltert, Oldenroth & Wiechmann, Rich. Heinzelmann, Wilh. Berg, sind 

 von einer solchen Güte, dass man in der That, ohne die Denunziation, welche sich 

 das Etiquet zu schulden kommen lässt, auf alte, gute Traubenwein-Marken schliessen 

 dürfte. Die HEiNZELMANNschen Johannisbeer- und Apfelweine kann man jedermann 

 zum Versuche empfehlen und die OLDENROTHschen Beerenweine zeichnen sich 

 durch gleiche Bekömmlichkeit für Magen und Geldbeutel aus. Die Gemüse-Kon- 

 serven der Firma W. Becker, für welche der Besitzer schon Hunderte von Arbeitern 

 und Arbeiterinnen beschäftigte, haben durch die Prämiierung mit dem ersten Preise 

 auf der Ausstellung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft in Königsberg einen 

 Weltruf erlangt und verdienen in der That mit den besten Konserven Bremens, 

 Lübecks und Metz's in gleiche Reihe gestellt zu werden. Alles: Spargel und Schoten, 

 Tomaten, Karotten, Bohnen, Kohlrabi, Champignons, Rosenkohl, Beete, Sellerie, 

 Mixed pickles, waren vertreten und bestachen schon durch die Zartheit ihres Aus- 

 sehens. — Es erübrigt noch, die reich beschickte Geräte-Ausstellung zu erwähnen. 

 E. Schwarz, Marienfelde, hatte Spaten und eine neue Drillmaschine »Planet«, 

 deren grossartige Brauchbarkeit er täglich vorführte, aufgestellt; Woith, Berlin, 

 zeigte vorzüglich gearbeitete und sehr preiswerte Pflanzenkübel, Dr. Stötzer. 

 Bützow i. M., praktische Horden zur Aufbewahrung von Obst, Köhsel, Berlin, die 

 denkbar reichhaltigste Sammlung gärtnerischer Geräte. Aus Greussen waren von 

 der Firma Zimmermann eine grössere Anzahl von Modellen für Tuffsteingrotten ein- 

 geliefert, welche vor manchen anderen Fabrikaten den Vorzug boten, dass sie der 

 Natur mit grossem Verständnis nachgeahmt waren. Das Modell einer völlig aus 

 amerikanischem Holz erbauten Villa von J. H. Kraeft, Woleast, erfreute sich 



