CULTURES COLONIALES 
La Vanille au Mexique 
On a longtemps considéré l’Etat de Vera-Cruz 
comme la patrie de la Vanille, mais d’après les 
essais récents, il est certain qu'elle peut être cul- 
tivée dans l'Etat Tobacco et l’isthme de 
Tehuantepec. La véritable patrie de la Vanille, la 
région où elle prospère le mieux, à l’état naturel, 
est une étroite bande de 48 kilomètres de largeur 
environ, à 8 kilomètres de la côte, et s'étendant 
ur une longueur de 144 kilomètres. L'extrémité 
supérieure de cette bande se trouve à 80 kilo- 
mètres au sud de Tampico, et s'étend le long de 
la côte à 144 kilomètres vers la ville de Vera- 
; inférieure longe les rivières 
Tuxpan, Casonez, Nautla et les ériques voisines, 
et constitue les slsutiions les plus riches. Dada 
cette région, les variétés cultivées produisent le 
plus souvent sans fécondation so na soit 
parce as + abeilles sauvages abonden 
suite d’une auto-fécondation que cttainés per- 
sonnes déclarent impossible. 
Le consul des Etats-Unis à Tuxpan dit qu’il 
est nécessaire de pratiquer la fécondation artifi- 
cielle pour obtenir des gousses en quantités 
commerciales. 
plante de Vanille est une plante grimpante 
d’un vert vif, à écorce lisse, transparente ét 
cireuse. Ses feuilles sont épaisses, d'aspect cireux, 
d’un vert clair, longues de 15 à 22 centimètres, 
‘larges de 4 à 5 centimètres, à à pointe aig 
‘tige émet des racines adventives qui s’attachent 
solidement à l'arbre qui lui sert d'appui, mais 
SAMEDI 20 JANVIER 1900 
ne se nourrit pas aux dépens de l'arbre, 
comme le croient quelques personnes. 
La meilleure époque pour planter les boutures 
est avril ou mai. On prépare les boutures en 
coupant des morceaux de tige, d’une longueur de 
75 à 90 centimètres en général. On peut même 
les os plus courtes de moitié, selon le nombre 
des articulations. Il suffit qu’il v ait deux ou trois 
articulations sous la terre; et autant au-dessus. 
Ces boutures se multiplient lcisrsent, et elles 
ont en somme la vie dure, pourvu qu'elles ne 
soient pas brisées. On peut conserver une bou- 
ture à sec dans la maison, elle y restera vivante 
pendant plusieurs mois sans subir aucune modi- 
fication extérieure appréciable. 
Pour établir une A HR de Vanille, le choix 
x 
qu'elles réussiront à cette place. Il ne faut pas 
une terre sablonneuse, qui serait sèche, ni une 
terre argileuse, où les plantes pourriraient pen- 
dant la saison des pluies. Il est bon 
beaucoup de petits arbres, a 
peut planter les Vanilles; les meilleurs arbres 
pour cette culture sont ceux qui ont l’écorce 
lisse, qui ne perdent jamais leur écorce ni leurs 
feuilles, et qui ne dépassent pas 5 à 10 centi- 
mètres de diamètre et 2n10 à 3 ME, de hau- 
teur. On en rencontre ordinairement beaucoup 
de ce genre sur tous les terrains sauvages, et tous 
sont bons, pourvu que le tronc de l'arbre soit 
lisse et très séveux 
Quand on débarrasse un terrain, si l’on n'y 
trouve pas un nombre suffisant d’arbres de ce 
n qu'il y ait 
au pied desquels on 
Fig. $S. — Tomate Up-fo-date (voir p. 7. 
de l’emplacement a une grande importance. Le 
premier point est de choisir un endroit où les 
l'être volées quand elles 
plantation de quelques acres (l’acre vaut 4,0C0 
mètres carrés) ne tardera pas à donner de bons 
bénéfices si la soigne bien et que l’on 
féconde les plantes quand il le faut. Le grand 
secret pour réussir, c’est de soigner patiemment 
la Vanille et de faire les travaux nécessaires en 
temps voulu. 
La plante demande une terre riche, de la cha- 
leur, de l’air, de l’ombre et de l’humidité. Les 
meilleurs emplacements sont des « poches » de 
bonne terre le long des criques et des cours d’eau. 
Quand on voit des quantités de Vanilles sauvages 
‘de toutes sortes poussant dans une jungle, avec 
“beaucoup Gé terre pas trop compacte, laissant 
arriver l’air aux racines, c’est le meilleur signe 
genre déjà établis (il faut compter 1,500 à 2,000 
Vanilles à l’acre), il faut en planter le nombre 
voulu, et l'on Choisira les essences qui poussent 
le plus rapidement ; il y en a des quantités, et l’on 
en détruit ordinairement des milliers chaque fois 
que l’on nettoie un terrain pour le mettre en 
culture. 
faut avoir soin de débarrasser le soft des 
végétations sauvages ; toutes les herbes et plantes 
nuisibles sont arrachées et amassées au pied des 
Vanilles,où elles RE SER et servent d'engrais. 
es e pas remuer le sol au pied des 
Rp On RE une ou es Vanilles au ie 
,; par exemple des 
bandes de feuilles £ HUÈYRR ou de la fibre de 
Plantain. Il ne faut pas employer de corde ronde, 
pH couper et blesser la tige succulente de 
a Vanille. On ne doit jamais laisser aller 
bétail sur une plantation de Vanille: le HT de 
FE 
