immédiatement en les arrosant de 
r 
Il n’est pas indispensable de monter 
des couches pour posséder du terreau 
de fumier : en mettant dans le courant 
de l’été une certaine quantité de fu- 
mier en tas, que l’on traitera comme 
il est dit plus haut, l’on aura à la fin 
de l’année de très bon terre 
Mais il est plus rationnel Fr procé- 
der de la première manière, c’est-à-dire 
de monter des couches; de cette façon, 
on utilise le calorique dégagé par le 
fumier pour l'obtention de primeurs, 
de petites plantes que l’on destine à 
-henepenition du dédie. 
esonnom 
b Pr il est le produit de la décom- 
position de feuilles 
En automne et bien avant déjà, les 
feuilles sont soigneusement ramassées 
et mises en tas, que l’on empèchera 
de fermenter trop vivement en l’arro- 
e.qu 
en outre, favorisera la SF ORporon 
Bi arrosé assez 
souvent à l engrais, comme il est dit 
our les autres terreaux, ces feuilles 
formeront dès le mois de juillet un 
terreau assez léger et très substantiel 
convenant pour le rempotage de beau- 
coup de plantes de serres. 
Terre de bruyère. — Sous ce nom, se 
trouve dans le commerce un terreau 
à demi décomposé de feuilles de 
différentes essences forestières, auquel 
on a mélangé une certaine dose de 
sable 
Ce terreau rend des services très 
importants, notamment pour le rem- 
potage des plantes de serre chaude 
qui demandent un ee neo et 
humid rc. npl 
> ent ar ité for- 
tement pen 2° pour les plantes 
e terre de bruyère, telles que 
Rhododendrons, Azalées, bruvères 
dont les racines menues ne souffrent 
pas le contact d’un terreau plus lourd 
et qui, dans leur pays d’origine, crois- 
sent dans un terreau formé par la 
décomposition de leurs feuilles ainsi 
que de celles des végétaux environ- 
nants; elle est encore couramment 
employée pour le semis de beaucoup 
de plantes. 
HORTULANUS. 
_ (A suivre.) 
SAMEDI 3 FÉVRIER 19060 
Fruits et Légumes 
(Suite, voir p. 24.) 
ES gens du Nouveau-Monde, avec 
leur esprit américain, ont vite su 
tirer parti de la crise qui parais- 
sait les assaillir, Dès que le froment n'a 
plus été pour eux qu’une culture secon- 
daire, ils l’ont abandonné et remplacé 
par les arbres. Il s ‘agit naturellement 
de planter des variétés dont les fruits 
puissent convenir pour l'exportation 
et faire prime sur le marché. 
Les pommes, les poires, les prunes, 
etc., de qualité supérieure, trouveront 
toujours acheteur à un bon prix, tan- 
dis que les autres peuvent être livrées 
à l’industrie et transformées avanta- 
geusement de différentes façons. 
_ Malgré la grande exportation de 
tous les pays vers l'Angleterre, qui 
s’est élevée à 15 5 millions en 1882, ce 
producteurs de 
l’ancien et du nouveau continents. 
À ce sujet, il y aura lieu plus loin 
de parler del installation des fabriques 
de confitures et de la remise du droit 
d’accise sur les sucres destinés à 
cette industrie. 
Il est surtout curieux de voir com- 
ment l'Amérique a progressé en créant 
des vergers dont bon nombre com- 
prennent plusieurs centaines d’hec- 
tares. En 1882, ce pays avait doublé 
ses exportations, au moins quant à la 
qualité, et en 1885 déjà il évaluait ses 
récoltes de pommes à 250 millions de 
francs, celles des pêches à 280 mi 
li 
“Eu à en 1880, la récolte totale des ‘ 
_fruits en Amérique était estimée à 
1,500 millions de franc 
Per pars 
enté dans 
y à cependant lieu de réaliser de Plus 
grands bénéfices, en transformant 
beaucoup de terres en culture légu- 
mière et en prairies-vergers. 
Pour alimenter le travail national et 
paralyser la crise au profit du ER 
teur, il s'agirait de livrer sur 
le plus de fruits possible à Hédustie 
et d’en exporter en masse. 
étude du sol, l'emploi 
judicieux des engrais, la culture plus 
développée, plus intensive des légumes 
et des fruits, ainsi que plus de prai- 
ries-pâturages parviendraient assuré- 
ment à diminuer le mal qui nous 
étreint. 
47 
Ce n’est pas seulement à Londres 
que l'on constate la grande consom- 
mation, mais dans toutes les capitales 
et grandes villes de l'Europe. C'est 
par centaines de millions de kilos, 
qu'il faut considérer l’utilisation des 
fruits verts,et, cependant de bien plus 
grandes quantités sont employées de 
toutes les façons par l’industrie. 
En 1881, la France produisait envi- 
ron 17,122,285 hectolitres de cidre, et 
en 1833, elle livrait au pressoir plus 
de trois milliards de kilos de fruits, 
sans compter ceux de table ou de 
premier choix. 
IL faut cultiver, les yeux tournés 
vers le marché, en faisant un choix de 
légumes qui conviennent particulière- 
ment pour le commerce intérieur et 
l'exportation, et en créant des prai- 
Tr1eS-VETgers pour ÉroAuiee des fruits, 
du bé tail, du lait, du beurre, du fro- 
mage, des œufs, etc. 
Elevons de nouvelles industries sur 
les ruines de l’agriculture mourante. 
Légumes. — Produit et rapport. 
Ail. — 4,000 kilos de bulbes par 
hectare, 25 à 30 francs les 100 kilos, 
soit 1,000 à 1,200 francs de rapport 
brut et 500 à 800 francs de bénéfice 
net. Il est à considérer que l'ail n’oc- 
cupe le terrain qu’une partie de 
r 
lues comme différents produits du 
potager. 
Comme point de comparaison avec 
leu et les autres plantes qui vont 
Le Blackroot, 
les maladies cryptogamiques 
et les orages 
ONSIEUR Descamps a adressé 
à _ des sciences de 
Paris, une note relative à 
l'influence es agents physiques et 
chimiques sur l'apparition du Black- 
root. 
Ayant visité, dit-il, un matin un 
vignoble de la région ‘de Lectoure, il 
n’y avait aucune trace de la maladie. 
Le soir, un orage survenait et était 
suivi d’une pluie fine. Deux jours plus 
