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LA SEMAINE HORTICOLE 
Le petit potager 
ANS l’article publié précédem- 
ment sur les plantes pour appar- 
s 
que nous nous occupérions des quel- 
ques travaux que réclame le petit 
potager. 
En premier lieu, nous aurons les 
couches à primeurs. 
Qu’'entend-on par couches ? 
On donne le nom de couche à un 
amas de matières, quelles qu’elles 
soient, susceptibles de fermenter et, de 
par ce phénomène, de donner une cer- 
taine dose de chaleur; chaleur que 
l’on utilise pour favoriser le dévelop- 
pement de certains légumes ou fleurs 
et leur obtention à une époque de 
u de frais, 
égumes ont aux yeux 
d ES autant plus de ie 
qu ils so Le résultat de ses peines ; et 
avec quel légitime orgueil n’offrira- 
til pas à ses convives les AIEUrs de 
son jardin. 
Pour arriver à ce résultat, il fiat 
nécessairement posséder quelques 
connaissances élémentaires que nous 
allons résumer, 
Dans une couche, nous aurons Re 
parties bien distinctes : 1° le fumier 
qui, comme nous l'avons vu, fournit le 
calorique et 2° le lit de terreau qui 
donnera aux plantes les éléments nu- 
tritifs; elle portera différents, noms 
selon l'épaisseur que nous lui donne- 
rons, et nous verrons ainsi sUCCessi- 
vement la couche chaude, tiède et 
sourde. 
Couche chaude. Au plein cœur de 
l'hiver, si nous établissons des cou- 
ches, il faut évidemment le faire de 
feçge que ee pan que £ nous y se- 
mons si. 
rs qu 
pter sur. le concours Fes 
_ rayons so. mere l'é ur de fumier 
ne dre plus être aussi forte (40 à 
50 centimètres suffiront): c’est ce que 
nous nommerons we couche tiède. 
À partir du 15 avril, à part pour 
certaines plantes qui demandent une 
l’année où 1l est impossible de le faire 
chaleur de fond comme les melons, 
alternantheras et autres plantes a bou- 
turer pour les parterres, nous n’établi- 
rons plus de nouvelles couches, et les 
diverses cultures se succéderont sur 
les couches établies précédemment. 
Il arrive également que l’on veut, 
avec succés, ‘cultiver les melons et 
concombres en plein jardin, malgré 
tous les soins qu'on pourra leur pro- 
diguer, nous n’y arriverons qu’en leur 
fournissant de la chaleur de fond ; 
nous ferons un trou de 40 à 50 centi- 
mètres de côté et autant de profon- 
deur, que nous remplirons de fumier 
mélangé à à des feuilles ou autres débris 
capables de fermenter, ou bien nous 
creuserons une tranchée sur toute la 
longueur à planter; une partie de la 
terre 
Sour« ie 
| Comment monter notre couche? 
lus ss 
possible, et mélangeons le bien intime- 
ment, en ayant soin de bien diviser, 
du bout de la fourche, les plaques de 
fumier ; ceci fait, établissons en un lit 
e 25 à 30 centimètres d'épaisseur 
sur toute l'étendue de la couche à 
monter, et piétinons fortement; on 
place un second lit et ainsi de suite 
usqu’à ce que nous ayons atteint 
l'épaisseur voulue. De cette façon, 
notre couche sera d’une épaisseur 
uniforme dans toute son étendue, 
tandis que si l’on place le fumier tel 
qu’il est amené et de façon à obtenir 
en une fois l'épaisseur voulue, il y 
aura inévitablement des places où le 
umier ne pourra pas être aussi com- 
primé qu’à d’autres, et il s’ensuivra 
que le terreau s’affaissera davantage 
à certaines places etformera des trous, 
ce qui offre divers inconvénients. 
i le fumier était un peu sec, il 
serait très avantageux de l’arroser de 
[UCI1( A x ( Ci NLeIeTAaDiEs. 
reste maintenant à charger 
couche, en d’autres termes la garnir 
de terreau, opération qui ne sera 
amais faite en une seule fois sous 
peine d’étouffer la couche, et toute la 
nt on y procède : 
aussitôt les coffres posés, nous met- 
tons une épaisseur de 7 à 10 centi- 
mètres de terreau, nous installons des 
provenant des trous.ou PER 
sondes (baguettes que l’on enfonce 
dans la couche), et nous couvrons de 
châssis ; s’il gelait, recouvrir les châs- 
sis de paillassons; quelques jours 
après, au moyen des sondes, on se 
rend compte de Ia Érmehtatrôn et 
généralement au bout de trois à cinq 
jours il est possible de compléter le 
lit de terreau jusqu’ à concurrence de 
15 à 20 centimètres d'épaisseur. 
Les couches sont alors prêtes à 
être ensemencées ou plantées. 
Rechauds. Pour les couches établies 
pendant les grands froids, il est impos- 
sible de laisser les coffres exposés 
aux intempéries, sinon il arrive que la 
chaleur ne peut plus se répartir unifor- 
mément et il s'ensuit que la germina- 
tion des graines ou le SPP 
ges plantes a lie SL gulièrement. 
ons au at désiré 
atteinarons au résu 
en non nos couches jusqu’à hau- 
teur des châssis, d’un réchaud qui 
consiste en une certaine quantité : 46 
fumier neuf et propre à fermenter. Ces 
réchauds seront renouvelés tous les 
quinze jours ou trois semaines; il sera 
très avantageux de recouvrir les 
réchauds de planches. 
Paillassons. Il est indispensable 
d’avoir à sa disposition une certaine 
quantité de paillassons afin de préser- 
ver les plantes et semis des froids; ils 
se font en roseaux ou en paille; ces 
derniers sont préférables ; ils sont plus 
serrés, plus chauds. 
est aussi très recommandable 
d’être en possession de panneaux en 
bois (pleins) qui, en cas de forte gelée 
se placent sur les paillassons et les 
préserveront en cas de pluie; ensuite, 
lors des gelées de peu d'importance, 
les panneaux suffiront pour abriter les 
couches; par conséquent, économie de 
paillassons, qui, au lieu de durer en an 
ou deux, se Rae pendant 
quatre ou cin 
A7 QRS maintenant 1 quelles sont les 
ées en sep 
faudra pas omettre +58 semer un 
châssis de laitue à couper. 
Les laitues seront plantées à 15 ou 
20 centimètres de distance ; les inter- 
jus 
rie h D 
valles entre les lignes seront OCCUPÉS 
par un semis de cresson; avoir soin 
également de joindre une ou deux 
touffes d’estragon. Variétés : Laitue 
otte à graine blanche ou L. gotte 
dorée. 
(A suivre.) G. IMPATIENT. 
