LA SEMAINE HORTICOLE 
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chauds. helmi Snbl que la p PR 
dre des nes et des raci idées, Le méue sur est 
graines 
employé aux Antilles comme cosmétique, pour 
effacer les taches de la es produités par » 
aux indigènes pour savonner ms linge ; enfin, avec 
la tige creuse on fait des gouttières pour recevoir 
les eaux pluviales 
arica est prigineire de l'Amérique inter- 
ph, ma il est répandu partout dans les pays 
chauds (côte d'Afrique, archipel malais). Il en 
existe plusieurs Vu pi notamment une variété 
naine des mon 
Nous citons en RÉ sant le Carica cundirama- 
rensis qui est une petite plante à peine de deux 
mètres de hauteur produisant des fruits jailties, 
comestibles, très PER en Colombie et 
pe ir. Dans es de l'Equateur, il 
s'élève à 1,000 ot d'altitude et au-dessus. 
Fneàg espèce dé le plein air sous les cieux 
ou croît l'oran 
‘de Es en ere surtout 
devraient être essayés dans les 
cultures notre colonie; nul doute que, bien 
traités, bien nourris, ils ne s'y développent avec 
vigueur; à notre avis, ce serait une culture à 
tenter de suite. a sait si, de ces plantes, l'in- 
dustrie chimique n’en retirerait pas des produits 
e haute valeur, de hauts prix, notamment les 
pepsines si utilisées aujotrd' hi dans ——_— 
tation des estomacs faibles, etc. 
C. BouILLor. 
FES 
Des chauïfages des serres 
E prix des combustibles augmen- 
tant de jour en jour, la question 
d site 
. Les pro 
éhéra encore à passer 
'S mains avant 
R arriver à leur destination, Les pro- 
n'y 
roduits des 
fits doivent donc être divisés et sont 
devenus tels, qu’ils commandent la 
plus grande économie dans les cul- 
tures, donc que l’on simplifie et systé- 
matise toutes les installations et tous 
les travaux. Si l’on songe que le char- 
bon entre pour 20p. c. jusqu’à 50 p. c. 
dans les frais directs d’un établisse- 
ment de serres, on s'aperçoit de son 
importance dans le balancement des 
comptes. Ce n’est pas seulement par 
le coùt du charbon exigé par le chauf- 
fage que celui-ci contrebalance si 
énormément les profits; mais de son 
propre fonctionnement ‘dépend aussi 
en grande mesure la quantité et la 
qualité des produits. Je n'ai pas besoin 
d’insister ici encore sur les dé sagré- 
ments qu’entraîne un mauvais système 
2€ seulement 
considérant tous les détails de chaque 
cas spécial qu’on peut en déterminer 
les meilleures dispositions. Il s’en- 
j'ose espérer qu’elles n'en auront pas 
moins leur utilité. 
La première question qu'impose le 
chauffage est le choix du système. 
L'ancien chauffage à feu courant ne 
vaut pas d’être pris en considération. 
Les parois du canal qui conduit le 
et les gaz dégagés autour de la serre, 
deviennent à une température donnée 
perméables à ces gaz. Cette tempé- 
rature est déterminée par les matières 
dont ces parois sont composées. Une 
source de ee très sérieux 
résulte donc de ce système, qui d 
ts e aëété forme dans les établis- 
sements modernes, 
on 
e basent ces 
ent s. system Mais tous 
les deux ont leurs avantages et leurs 
défauts caractéristiques “et ils ont 
chacun leur raison d’être. 
: Le chauffage à eau chaude, comme 
l'indique son nom, se sert ee l’eau 
comme intermédiaire, pour commu- 
niquer aux serres la a a qui est 
* 
ititos par la combustion dans le 
foyer du calorifère. Pour l'écondme, 
on se sert exclusivement, con- 
duire la chaleur dans les serres, de 
tuyaux en fer ou en fonte et, comme 
ces métaux sont de bons conducteur s, 
ils se prêtent parfaitement à l’ absorp- 
tion de la chaleur de leur contenu par 
l'air ambiant. On les relie à leur point 
le plus élevé à un réservoir d’'expan- 
sion qui reçoit l'augmentation de vo- 
lume de l’eau qui se produit par suite 
de sa dilatation au cours du chauffage 
et la rend au moment de la contrac- 
tion. 
Pour obtenir dans toutes les sec- 
tions d’une serre une température 
égale, il faut que la même quantité de 
chaleur leur Soit apportée. AU sortir 
dos un 
n va n augmentant au 
fur et à mesure que l’eau s éloigne de 
son point de départ. Donc, à l'entrée 
on 
en de la serre, la température de l’eau 
est sensiblement supérieure à celle de 
l’eau arrivée à l’autre extrémité de la 
même serre. Ce défaut doit être cor- 
rigé par les tuyaux de retour, qui 
reconduisent l’eau à la chaudière et 
dans lesquels la Aatioh de la tem- 
pérature se fait en sens inverse. On 
voit que, pour cette raison, les tuyaux 
de départ et leurs retours ‘doivent se 
compléter pour porter une quantité de 
chaleur uniforme dans toutes les par- 
ties de la serre. Chaque tuyau de dé- 
part, avec son tuyau de retour, forme 
pour ainsi dire une paire de tuyaux 
inséparables. Pour que le tuyau de 
retour fasse son effet, c’est-à-dire cor- 
rige l'inégalité de température du 
tuy au de “départ, il est évidemment 
nécessaire que seulement une partie 
de la chaleur initiale soit absorbée du 
tuyau de départ. Pour bien assurer 
cette condition, il f faut veiller LI RES 
à ce que la 
s le petit croquis ci-contre, j'ai 
ka faire remarquer le mouve- 
ent t de l’air qui se produit par suite 
d’un chauffage parfait. L'exemple est 
des plus simples; mais, dans tous les 
cas, on devrait arriver à un résultat 
analogue. On sait que l'air est un 
mauvais conducteur de la chaleur et 
qu'il arrête plus ou moins les rayons 
calorifiques obscurs. C’est donc sur- 
tout du contact des tuyaux chauds 
avec l'air que résulte l'absorption de 
la chaleur et par convection seulement 
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