378 Bericht aangaande 



ander einde , eenige fwaare fteenen 

 hangen, welkers gewigt, het vogc, of 

 waater, uit de Gamber perft, die on- 

 der den balk, tulichen twee Planken, 

 met het doek, waar in dezelve bewon- 

 den is, gelegt w^ord. 



Het uitgeperft waater is volkoo- 

 men, zwart, enftinkend; hoe zuiver- 

 der hec zelve uit den Gamber geperfl 

 , wordt, hoe blanker die van couleur is. 



Het water uit de Gamber geperfl: 

 zynde, wordt dezelve terflondmet een 

 Mes aan ftukken gefneeden, zo groot, 

 of klein , als de Planter , of Snyder 

 zulks begeert. 



De gemeenfle zoort wort aan vier- 

 hoekige ftukken gefneeden , yder ter 

 groote van een duim , iets meer , of 

 minder. 



Dog de befte of geelfte zoort, wordt 

 alleen gehouden, om in eene driehoe- 

 kige gedaante gefneeden te worden. 

 Deeze zoort wort van 'tzap, dat flegts 

 ten halven uit de blaaden gekookt is, 

 ■ gemaakt, waardoor het, ligt geel van 

 couleur , en ook niet zo fterk , nog 

 zo fwaar van gewigt is. 



Een kookzel , dat twaalf Katjes , 

 gewoone Gamber uitleevert , geeft 



flegts 



