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INSEGNAMENTI PRATICI 



Come scoprire l'Olio adulterato. — Per scoprire se un olio d'oliva è o pur no adul- 

 terato con olio di semi oleosi si indica come efficace il metodo all'acido nitrico consigliato da 

 Hanchecorne. la un tubo di assaggio si versano 6 gr. dell'olio da esaminare indi visi aggiungono 

 2 gr. di acido nitrico a 40°, diluiti con un gr. di acqua e si mette il tubo per 20 minuti in un 

 bagno di acqua bollente. Se l'olio sottoposto all'esame conserva il colore primitivo osi scolorisce 

 un poco o assume un colore verde pallido vuole dire che è genuino d'oliva; se invece si colora dal 

 roseo al rosso bruno, significa che vi sono stati mescolati olii di semi o che è olio di semi sola- 

 mente. 



Distruzione dell' erba nei cortili. — L' erba nei cortili forma la disperazione del perso- 

 nale, che ha Y incombenza di tenerne il suolo in buono stato. Strappare l' erba è un' operazione 

 lunga e faticosa. Essa può essere surrogata con un mezzo più rapido : la salatura della terra. E 

 noto che 1' acqua salata è un potente distruttore della vegetazione. Per conseguenza, per bruciare 

 l'erba mediante l'acqua salata, si inaffia il suolo con una soluzione salata concentratissima: un 

 chilogramma di sale per 4 o 5 metri quadrati. Si ripete quest' operazione tutti gli anni, anche due 

 volte, se il bisogno lo richiede. 



L'esito dell'azione è subordinato all'azione delle pioggie che lavano la terra impregnata di 

 sale ed al sovrapporsi delle polveri, nelle quali 1' erba può ancora germogliare e vegetare. 



(// Giardinaggio) 



Per le scottature. — Trattandosi di scottature, la parte bruciata deve essere sempre tuf- 

 fata nell' acqua fredda, alla quale si può aggiungere un cucchiaio d' aceto. 



Quando la scottatura non ha prodotto vesciche sulla pelle, dopo i bagni freddi continuati per 

 alcune ore si può applicare olio puro o con aceto. 



Se la parte scottata ha prodotto vesciche, pungetele con uno spillo o colla punta della forbice 

 onde far uscire il siero e applicate poi della bambagia, dell' unguento d' olio e cera, o acqua di 

 calce battuta con olio di olivo. 



. Se la scottatura è gravissima applicate la bambagia e chiamate subito il medico. 



(La Scienza in Famiglia) 



NOTIZIARIO 



Estrazione dell' oro dalle acque del mare. — Uno stabilimento speciale creato a 

 North-Lubeck, nello stato del Maine, ha inviato recentemente a New- York tredici lingotti d' oro, 

 estratti con macchine speciali, dalle acque del mare. Si calcola che questo processo di estrazione 

 dell'oro sarà fonte d'immensa ricchezza, perchè nel mare ce n' è per tutti: secondo gli ultimi cal- 

 coli esso contiene dieci miliardi di chilogrammi d' oro. Si è calcolato inoltre che sarebbe possibile 

 far funzionare contemporaneamente 20,000 macchine, che assicurerebbero una produzione d'oro 

 equivalente a 112,700 franchi al giorno. 



Trentamila tacchini in Inghilterra. — Da Priocca, piccolo e industre comune del cir- 

 condario d' Alba, mandamento di Govone, fu fatta, nella settimana che precedette il Natale, una 

 colossale spedizione di tacchini alla volta di Londra. 



I tacchini, acquistati sui mercati e cascinali vicini da speciali incettatori, venivano introdotti 

 in ampio e adatto locale; alcuni operai li uccidevano destramente, quindi li passavano alle donne, 

 che in numero di sessanta e più attendevano a spennacchiarli, lasciando però intatto il collo ed 

 alcune penne della coda. 



