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I tacchini, venivano in seguito avvolti in fogli di carta bianca e sollecitamente imballati in 

 apposite casse contenenti 36 tacchini ciascuna. Di tali casse se ne preparavano un centinaio al 

 giorno, ed il lavoro prosegui attivamente oltre una settimana sotto 1' abile direzione del personale 

 della Società di esportazione, che ha la sua sede principale a Verona. 



Sono così non meno di trentamila tacchini che da un sol punto di quelle campagne andarono 

 ad allietare le mense inglesi nella ricorrenza. 



La Talpa profetessa del tempo. — Ognuno sa che l'andamento del tempo esercita una 

 certa influenza sulla talpa, ciò che si avvera presso ogni animale, insetto, od uccello: perfino gli 

 uomini provano, chi più, chi meno, dei segnali precursori del maltempo. 



Nella talpa questo fenomeno non si manifesta soltanto periodicamente, ma in ogni più piccola 

 occasione viene palesato con segnali della più assoluta sicurezza. Segna la pioggia, il vento, la 

 burrasca o il temporale e perfino una futura siccità in questi modi : 



1.° Se la talpa fa le sue gallerie superficiali in maniera che il terreno presenti dei piccoli 

 ridossi, presagisce il vento ; 



2.° Se oltre a ciò innalza anche dei piccoli mucchi di terra, significa che farà vento e pioggia-, 



3.° Se la talpa fa mucchi di maggior mole ed in grande quantità, indica pioggia persistente e 

 copiosa ; 



4.° Se innalza i vecchi mucchi con nuova terra segna un temporale ; 



5.° Se lascia inoltre aperti i buchi predice burrasca. 



6.° Se il tempo fa temere la grandine od è minaccioso, fa le sue gallerie alla superficie delle 

 zolle, traforandone soltanto le radici ; sembra quasi non si senta sicura nella propria tana e quanto 

 sarà più violento il maltempo tanto maggiore sarà il suo lavoro; 



7.° Se si approssima una lunga siccità si ritira nelle plaghe più basse. 



Nessuno può sapere se questo dipenda dalla natura stessa dell'animale o dalle correnti elet- 

 triche che passano attraverso il terreno, perchè non si sa spiegare come questo animale abbia molte 

 ore prima cognizione del futuro maltempo. 



È in ogni modo interessante ed utile per 1' agricoltore il conoscere queste curiose abitudini 

 della talpa. (Villaggio) 



Buoi senza corna. — I zootecnici americani si sono occupati, da qualche tempo, della pro- 

 duzione e dell'allevamento dei buoi senza corna: essi assicurano che la qualità del grasso di questi 

 animali è superiore e il latte più abbondante e migliore. 



II sistema che si adopera per ottenere lo scopo è molto semplice : non si deve far altro che 

 cauterizzare con potassa, il piccolo bottone che segna la nascita delle corna dei vitelli giovanis- 

 simi. Per questa operazione, però, è opportuno adibire una persona tecnica, affinchè quelle povere 

 bestie non vengano tormentate inutilmente, senza ottenere lo scopo. 



La cosa tuttavia merita conferma. (Gazzetta agricola) 



Concorso, per titoli, al posto d' insegnante di scienze naturali nel 3.° R. edu- 

 catorio femminile « Regina Margherita > in Napoli. È aperto il concorso, per titoli, al 

 posto d'insegnante di scienze naturali nel 3.° R. educatorio femminile « Regina Margherita » in 

 Napoli, con lo stipendio di annue L. 1200. 



La nomina sarà fatta col grado di reggente e la reggenza durerà non meno di due anni. 



Il concorso rimane aperto fino a tutto il 15 aprile p. v. 



Gli aspiranti dovranno presentare a questo Ministero (Direzione generale della istruzione pri- 

 maria e normale), col mezzo del prefetto della provincia ove sono domiciliati, le loro istanze, in 

 carta bollata da L. 1,20, corredate dei documenti seguenti: 



1. Fede di nascita, dalla quale dovrà risultare che il concorrente abbia compiuti gli anni 30 

 e non abbia superato gli anni 45 ; 



2. Certificato penale, di data non anteriore al al 1.° novembre 1900; 



3. Certificato di moralità, rilasciato dal Sindaco del Conrine in cui l'aspirante ha dimorato 

 durante 1' ultirm anno ; 



