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INSEGNAMENTI PRATICI 

Contro i Lombrichi. Per distruggere i lombrichi conviene immergere in una conca alcune 
castagne schiacciate (otto circa in un litro d’acqua) lasciandole in macerazione per 24 ore, quindi 
si innaffia il terreno dove questi vermi si trovano copiosi. Un solo innaffiamento basta a produrre 
l’efletto desiderato. 
Per pulire il bronzo e il rame dei candelabri. Si levano dapprima le macchie di grasso 
e di stearina con una soluzione calda di soda e dî potassa caustica. Poi si lascia asciugare l'og- 
getto e vi si applica uno straterello del seguente miscuglio: Acqua filtrata gr. 25, Alcool gr. 50 . 
Carbonato di soda gr. 7, Bianco di Spagna gr. 15. Si strofina poi l'oggetto con la segatura di legno 
pulita ed asciutta e con un pezzo di pelle di camoscio. 
Colla per unire il legno, pietre, cartapeste. Si prepara lasciando per alcuni giorni 
4 gr. di cautchouc ridotto a piccoli pezzi in 34 gr. d’olio essenziale di catrame. Vi si aggiunge 
poi 64 gr. di gomma lacca sciolta a caldo: Si adopera bollente ed appena applicata si rinfresca con 
acqua. 
Per purificare l’ olio rancido. Si pongono in un recipiente gr. 100 di carbone vegetale 
pesto, vi si versano entro 3 ettolitri di olio rancido e si lascia riposare. Dopo tre giorni si filtra 
attraverso ad una tela o flanella bene lavata ed odorata. L'olio filtrato riuscirà perfettamente ino- 
doro e limpido. 
L’uso del sangue per la chiarificazione dei vini. L'uso del sangue nella chiarifi- 
cazione dei vini, se presenta dei vantaggi sui filtri preparati con uova, colla e latte, non è però 
senza inconvenienti, specialmente dal punto di vista dell'igiene. Non sempre in pratica è possibile 
avere del sangue fresco e proveniente da bestia sana. 
Ora si sa che certe malattie infettive possono essere trasmesse per questo liquido nell’ orga- 
nismo degli animali. Inoltre il sangue è soggetto ad alterarsi molto rapidamente in causa di corpi 
azotati che tiene in sospensione (albumina e fibrina), i quali favoriscono in sommo grado lo svi- 
luppo dei germi della fermentazione putrida. Il sangue sotto l’azione di questo fermento a contatto 
dell’aria si decompone in un tempo brevissimo. Sotto questi rapporti il sangue usato per i filtri 
può presentare serî inconvenienti e in pratica lascia sempre al vino un sapore speciale punto 
gradevole. La materia azotata contenuta nel sangue non può essere intièramente coagulata daiì 
componenti del vino, e ne resta in soluzione una certa quantità, che è quella che comunica ap- 
punto il cattivo gusto del vino. Può essere consigliato l’ uso del sangue nella chiarificazione dei 
vini rossi ordinari e di poco valore, e ciò per la spesa minima a cui si va incontro non solo, 
ma ancora per la facilità che si ha di procurarsi del sangue. Per ogni 10 ettolitri di vino si ri- 
chiede un litro di sangue. Si darà la preferenza al sangue dei maiali, poi a quello dei buoi, delle 
vacche e dei montoni. Riassumendo, si può concludere che sarà buona pratica ricorrere ai filtri 
di sangue pei vini di poco valore ed in quei casi in cui si difetti di altri filtri. 
INVENZICOTLI ESCO: 


Nuovo freno elettrico Siemens e Halske. Nello Mittheilungen des Vereines fùr die 
Fòrderung des localund Strassenbahnwesens di settembre, si trova la descrizione di un nuovo freno 
elettrico Siemens Halske, già applicato in un tramways di Dresda, e la cui adozione è progettata per 
quelli di Hagen Porto, ecc. Questo freno funziona per mezzo d'un corto circuito prodotto dalla ma- 
novra d’ un commutatore di fermata e che eccita i rocchetti d'un elettro magnete, la cui azione 
magnetica si trasmette a dei piatti calati sull’ asse della vettura, cosa che sviluppa degli attriti su 
quest’ ultimo e crea, in conseguenza, una coppia resistente, sufficiente a paralizzare rapidissima- 

