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da altre parti dell'estremo Oriente, dirette specialmente ad Amburgo. D'altronde ben scelta, an- 
che una parte delle penne di pollo si presterebbe al commercio. 
Ma se si fa eccezione di poche regioni (specialmente nel Veneto), in generale poca cura si ha 
di raccogliere queste penne e nessuna affatto di assortirle e di pulirle convenientemente, donde 
viene che si abbia una meschina esportazione e di meschinissimo valore. i 
A Mosca la piuma bianca fina di Siberia si vende a 8 franchi circa il chilog. e a 6 quella 
bianca di Russia e a © quella greggia: noi, che non possiamo dar l’oca che in minima perte, 
dovremmo accontentarci anche di non superare forse in media di fr. 3 a 3,50. 
Il vitello orologiaio. I giornali americani di quando in quando si divertono: Ecco la più 
recente storiella messa in giro: - 
Un fattore presso Guelph, città del Canada, vicino ad Ontario, aveva sospeso il suo gilet nel 
cortile della fattoria. Un vitello mangiò la tasca in cui si trovava l’ orologio. Passarono sette anni, 
e la bestia fu uccisa nei giorni scorsi al macello, e si trovò l'orologio, che era situato fra i pol- 
moni della bestia in tal modo che il movimento di inspirazione ed aspirazione aveva fatto cam- 
minare regolarmente il ressort. L'orologio non era che in ritardo di quattro minuti dopo sette anni. 
Che bella rec/ame per il fabbricante! 
L’albero vacca. Aggiriamoci in una delle immense foreste dell’ America meridionale, ad- 
dentriamoci tra le macchie immense e tra gli alberi maestosi e secolari, osserviamo le piante che 
sì presenteranno ai nostri occhi e noi apprenderemo tali meraviglie che ci faranno dubitare della 
realtà. 
Là scorgevemo infatti l'albero della cera, che assaì meglio delle api fornisce una cera pu- 
rissima, o dalle trapelature del tronco o da quelle della pagina inferiore delle foglie; là troveremo 
l'albero del sale, una palma del genere leopoldiana, i cui frutti inceneriti suppliscono molto bene il 
prezioso minerale; là vedremo l’albero del vino che dalle incisioni lascia colare un succo ine- 
briante, come vi vedremo pure l'albero camicia, il marima, la cui corteccia rossa, sottile e fibrosa 
è usata dagli indiani come camicia senza alcuna preparazione ; l'albero elefante, l’ allume dei cui 
frutti è usato come avorio, l' albero della gomma, il quale lascia colare una linfa che si coagula e 
serve a far palle, bottiglie, calzature, tubi, ecc. e cento altri oggetti un dell'altro più sorprenaenti. 
Tra tutti, però, sì può assicurare, che il più meraviglioso è l’ albero vacca, o albero del latte. 
Cresce esso altissimo e s' innalza a più di 60 metri, con la cima somigliante ad una cupola 
immensa, costituita da larghe foglie oblunghe e puntate, spesso lunghe sino a 30 centimetri ; ha, 
però, abitudini solitarie, rispetto alla sua specie, onde anche nelle foreste più'folte non se ne tro- 
vano che tre o quattro in uno spazio di mezzo miglio quadrato. — I suoi frutti grossi come le 
pesche contengono una polpa succosa e gradevolissima, molto apprezzata dagli indiani, i quali al 
bisogno la usano per pane; la sua scorza rossiccia, a grosse rughe e molto lacerata, dà una tin- 
tura rosso cupa; il suo ‘tronco, un legno durissimo e finamente granulato, ed il suo midollo serve 
assai bene a saldare la porcellana rotta. i 
Ma la propriatà che lo ha reso famoso e che gli ha meritato i nomi di albero vacca palo de 
vaca albero del latte, arbdol de la leche, galattodendro (brosimum utile) è quella di lasciar colare 
dalle incisioni, specialmente delle ore del mattino, un succo bianco, denso, aggradevole, nutriente 
similissimo al latte. 
Boussiugault che l’ha analizzato trovò che 100 parti di esso contengono : 
Cera e materia saponificabile 35, 2 — Zucchero e sostanze analoghe 2,8 — Caseina ed allu- 
mina 1,7 — Terre, alcali, fosfati 05 — Sostauze indeterminate 1,8 — Acqua 58,0 —, da cui si 
scorge chiaro che la sua costituzione è simile a quella del latte e si comprende il suo potere nutritivo. 
Taluni lo bevono così come cola dall’ albero, ma altri, trovandolo troppo denso, lo uniscono 
all’ acqua o lo pigliano col catfè o col thè; si rapprende, però, assai presto, esposto all’ aria e forma 
allora, una specie di formaggio assai gustoso. 
Il latte, il formaggio, la crema; quest’ albero è insomma una vera vacca, una vacca che non 
costa nulla e che non si deve condurre al pascolo e che ha la facoltà di der latte anche dopo 



