2S MINISTKRIO DA AGRICULTURA, INDUSTRIA E COMMERCIO 



No que se refere ás faculdades de trabalho, deve-se ter presente 

 que, tanto no planalto, como nas regiões alpestres, o cultivo do 

 trigo tem diminuído constantemente nos últimos 25 ou 30 annos 

 e devido a esta circumstancia não se vê mais, senão raras vezes, 

 bois da raça Schwvz. No logar delles empregam-se geralmente 

 vaccas ou novilhas para os trabalhos no campo. Nos confins das 

 regiões de criação encontramos ás vezes bois da raça Simmenthal, 

 os quaes são mais precoces e se tornam mais pesados. Isto não 

 impede que a raça Schwyz produza bons animaes de trabalho. 

 Seus cascos negros, duros e fortes e seu temperamento vivo 

 prestam-se muito ao trabalho e permittem seu emprego até nos 

 caminhos batidos. 



A faculdade de engordar é bôa e a qualidade da carne excellente. 

 O peso vivo dos animaes do typo pesado é satisfactorio e poderia 

 ser maior em varias regiões se se tivesse em conta aquella faculdade. 

 O peso médio das vaccas adultas do tvpo pesado é de 600 a 650 

 kilogrammas, o dos touros, de 850 a 950 kilogrammas. Muitas 

 vezes as vaccas alcançam um peso vivo de 750 a 800 kilogrammas 

 e os touros, de 1.000 a 1.100 kilogrammas. 



Damos em seguida o termo médio do peso vivo dos animaes 

 que figuraram na Exposição Internacional de Milão, no anno 

 de 1906. 



TABZETiTiA. 3NT. 3 



FRAUÊNFELD 1913 



Termo médio 



Máximo 



MILANO 1906 



Termo médio 



Máximo 



Touros reproductores de edade de 

 18 a 22 mezes. 



Touros reproductores de edade de 



2 a 3 annos ■• ■ 



Touros reproductores de mais de 



3 annos 



Novilhas de 18 a 22 mezes de edade. 



Novilha de 2 a 3 annos 



Novilhas de mais de 3 annos de 

 edade 



Vaccas 



595 



772 



941 

 438 

 613 



658 

 674 



888 



I.I45 



493 

 732 



727 

 868 



600 



874 .+ 



404 



603 + 



721 



680 



940 + 

 415 

 735 + 



S65 



+ Na maior parte animaes de 2 a 3 annos de edade. 



